Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Hướng dẫn cách làm món cá chiên cốm

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Những hạt cốm được chiên phồng giòn tan quyện vị bùi vào từng thớ cá rất kích thích vị giác người thưởng thức.

1. Nguyên liệu

– Phi-lê cá lóc: 300gr

– Cốm già: 200gr

– Bột mì: 100gr

– Trứng gà: 2 quả

– Gừng bằm: 1 nhánh con

– Hành tím bằm

– Tỏi khô bằm

– Rượu trắng: 2 muỗng

– Dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Món cá chiên cốm

Cùngchế biến và thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon nhé !

2. Cách làm

Cá lóc xắt cỡ con chì, tẩy qua với gừng và rượu trắng.

Ướp cá với hạt nêm, tiêu cùng với hành tím và tỏi khoảng 5 phút.

Trứng gà đập ra bát con, đánh tan đều.

Rắc đều bột mỳ lên cá, sau đó nhúng cá vào trứng, tiếp đến bạn lăn qua cốm già rồi thả vào chảo dầu nóng và chiên sao cho cốm nở bông ra.

Chấm cá chiên cốm với bát nước sốt me hoặc sốt tương ớt chua ngọt.

Bạn có biết: cá kho làng Vũ Đại lừng danh

 

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+