Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Hướng dẫn làm món cá chim om nấm cực ngon

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Cá chim là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có thịt chắc ngọt, thịt cá trắng ngần, thớ thịt cá to bản, đẹp mắt thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình như cá chim hấp, cá chim sốt chua ngọt hay cá chim kho…Tuy nhiên, món cá chim om nấm là món ăn có hương vị đặc biệt hơn cả với vị ngọt tự nhiên của nấm và một chút vị chua nhẹ của cà chua khiến cho món cá chim om nấm này càng hấp dẫn hơn. Bây giờ bạn hãy cùng  vào bếp làm món cá chim om nấm này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé

Bạn tham khảo: cá kho Vũ Đại nổi tiếng

Cá chim om nấm thơm ngon tuyệt vời

Cá chim om nấm thơm ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 1 con cá chim

+ Đường, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm

+ 150g nấm rơm hoặc nấm chân gà

+ 1 thìa nhỏ bột năng, dầu ăn

+ Tỏi, hành lá

+ 1-2 quả cà chua chín

Cách làm cá chim om nấm và cà chua:

– Cá sơ chế rửa thật sạch sau đó dùng khăn giấy thấm khô rồi dùng dao sắc khứa dọc 2 bên thân cá. Tiếp đến, cho 1 chút muối, 1 ít hạt nêm  vào cá ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị

– Sau khi ướp cá cho cá vào lăn qua bột năng cho bột bám đều trên thân cá

Cá chim lăn bột

Cá chim lăn bột

– Cho 2 muôi dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt cá ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu

– Cà chua rửa sạch, bóc bỏ vỏ và hạt rồi thái thật nhỏ

– Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch và thái thật nhỏ

– Cho 1 chút hành băm nhỏ và dầu ăn vào chảo phi thơm rồi cho cà chua xào nhuyễn, sau đó cho nấm vào xào cùng. Nêm 1 chút muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm và 1 chút bột ngọt vào đảo đều khoảng 5 phút

– Tiếp đến, cho cá vào om cùng khoảng 15 phút thì cho 1 chút đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục om cá thêm khoảng 10 phút nữa là được

– Cá om xong bày cá ra đĩa lòng sâu và rưới nước om cùng còn lại đều lên mình cá, dùng rau sống, cà chua hay cà rốt trang trí cho đẹp mắt

Chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cá chim om nấm cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình mình rồi nhé. Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+