Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Hướng dẫn làm món cá mú hấp cực ngon miệng

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Tất cả các món hấp luôn giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng và hương vị của món ăn nhất là các món cá hấp. Nhưng cá lại có nhược điểm là có mùi tanh, vì vậy để hạn chế mùi tanh của cá và làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn thì khi làm món cá hấp người ta thường hấp với nguyên liệu như hành, gừng… Hôm nay, http://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/  sẽ hướng dẫn bạn làm món Cá bống mú hấp hành gừng cực kỳ ngon miệng để bổ sung thêm vào thực đơn các bữa ăn gia đình nhé!

Chế biến món cá mú hấp cực đơn giản

Chế biến món cá mú hấp cực đơn giản

Nguyên liệu:
1 con cá bống mú

1 củ hành tím

1/2 củ hành tây

20g hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 quả ớt sừng

1 thìa súp tương ớt

Đường, hạt nêm,

Tỏi, ớt băm

Dầu hào, dầu mè, nước dùng

Cà phê tiêu, ngò tây

Cá mú hấp

Cá mú hấp / Cá diêu hống hấp – món cá hấp ngon miệng và hấp dẫn nhất

Các bước thực hiện:
Cá mú sơ chế, loại bỏ nội tạng và rửa sạch, để cho thật ráo nước.

– Gừng tươi cạo sạch vỏ và thái sợi dài nhỏ.

– Ớt sừng 2 quả rửa sạch, bỏ hạt.  1 quả cắt miếng nhỏ, còn  1 quả thái sợi dài

– Hành tím, hành tây lột bỏ vỏ khô bên ngoài, rồi thái hạt lựu. Hành lá nhặt bỏ hết lá úa rồi rửa sạch, cắt khúc, chẻ nhỏ.

– Cho hành tím và hành tây đã băm nhỏ, hành lá, gừng+ ớt sừng băm, tương ớt, đường kính trắng, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu vào cá ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị

– Nước ướp: Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi ớt băm vào xào thơm, đổ hỗn hợp nước ướp cá, nước dùng vào nồi khuấy đều cho tới khi sôi.

– Cho cá vào nồi hấp hấp tới khi chín thì rưới nước ướp lên cá, tiếp tục hấp thêm khoảng 10 phút nữa.

– Cuối cùng, cho cá ra đĩa, dùng hành lá, ngò tây thái nhỏ, ớt sừng cắt tỉa hoa trang trí cho đẹp mắt.

Chúc bạn thành công!

Bạn có biết làng cá kho vũ đại

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+