Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Cá kèo chiên giòn nhìn là muốn ăn ngay

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Cá kèo hay cá bống kèo là một loại cá sông có rất nhiều ở vùng tây Nam Bộ. Thịt cá kèo mềm, được dùng chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như lẩu cá kèo, cá kèo kho răm, cá kèo kho tộ. Hôm nay http://cakholangvudai.com/trang-chu/ xin giới thiệu đến các bạn món cá kèo chiên giòn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá kèo phổ biến ở Tây Nam Bộ nước ta

Cá kèo phổ biến ở Tây Nam Bộ nước ta

– Cá kèo (tùy thuộc số lượng người ăn mà mua cho phù hợp)

– Me, bơ

– Tỏi, hành tây

– Dầu ăn, mắm, đường, hạt nêm.

2. Cách làm cá kèo chiên giòn:

Cá kèo chiên giòn/ cá kèo nướng muối ớt đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn

Cá kèo chiên giòn/ cá kèo nướng muối ớt đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn

Bước 1: Làm mắm me:

– Phi tỏi cho thơm vàng trong chảo dầu sôi rồi cho me đã lọc cùng đường và nước lọc vào để sên cho tới khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Bước 2: Làm cá

– Cá làm sạch nhớt, rửa sạch và để ráo sau đó lăn qua bột chiên giòn khô.

– Đun sôi dầu và cho cá vào rán cho tới khi chín vàng đều các mặt

Bước 3:

– Làm chảy bơ trong chảo rồi cho hành tây, hạt nêm, bột ngọt, mắm me và cá vào xốc đều cho tới khi cá dính đầy hỗn hợp trên thì tắt bếp bỏ ra đĩa

Chỉ với 3 bước đơn giản thế thôi là bạn đã hoàn thành xong món cá kèo chiên giòn vô cùng thơm ngon. Những miếng cá vàng giòn hòa quyện trong vị chua ngọt của nước sốt me, làm cho món ăn ngon hơn gấp nhiều lần.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , , ,

 
Google+