Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Thơm ngon với cá bạc má kho cà kiểu miền Nam

Cá bạc má kho cà nóng hổi và ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết!

Nguyên liệu:

– 2kg cá bạc má
– 5 cọng hành lá to
– 1,5 kg cà chua

Cách làm:

Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Có thể để nguyên con rồi ướp hoặc cắt ngang đầu cá nhét đầu cá vào bụng . Mình kho kiểu miền Trung nên nhét đầu cá vào bụng nhé.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 1

Cá rửa sạch, để ráo

Bước 2: Cá ướp với  5 cọng hành lá to, 2 muỗng canh muối, 5 muỗng canh đường để 30 phút cho thấm.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 2

Cá ướp

Bước 3: Cà chua cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 3

Cà chua cắt nhỏ

Bước 4: Phi thơm 1 muỗng canh tỏi, cho cà vào xào với 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 4

Phi thơm tỏi

Bước 5: Xếp 1 lớp cá rồi 1 lớp cà xen kẽ vào nồi áp suất, đun sôi lên thì hạ lửa.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 5

Nấu 15 phút nữa, tắt bếp, đợi nồi hết reo là được.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 6

Bước 6: Dọn cá kho cà với cơm trắng, salad, ngò. Hoặc dùng với bánh mì nhé.

Bạn có biết: cá kho làng Vũ Đại

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 7

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 8

Cá kho với nồi áp suất rất nhanh và thấm. Nếu cá tươi vừa đi biển vào kho liền thì xương sẽ mềm nhừ đó.

Ngon cơm cá bạc má kho cà kiểu miền Nam - 9

Món cá kho ngon tuyệt

Món cá kho ăn với cơm nóng là ngon nhất. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cá bạc má kho cà!

 

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Cá kho làng Vũ Đại
Là món cá kho ngon nhất Việt Nam, kho trong niêu đất 16h liên tục, thịt chắc xương nhừ, mùi thơm hấp dẫn, hãy tìm hiểu ngay cách chế biến món ăn đặc biệt này tại đây...

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Danh mục
Google+