Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Bí quyết làm món cá mè kho dưa chua cực kỳ ngon miệng

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Vị béo thơm của cá mè hòa quyện cùng vị chua dịu giòn giòn của dưa cải chua đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món cá mè kho dưa cải chua khiến nhiều thực khách mê mẩn.  Hãy cùng khám phá bí quyết làm món cá mè kho dưa chua cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Bạn quan tâm: món cá kho Vũ Đại

Cá mè kho dưa cải đậm đà, ngon miệng

Cá mè kho dưa cải đậm đà, ngon miệng

Nguyên liệu gồm có:

600g cá mè

200g dưa và nước dưa chua

Gừng, ớt, hành tím

Hạt tiêu

Dầu ăn, nước mắm, đường

Nước hàng hoặc nước nghệ

Dưa cải muối chua

Dưa cải muối chua kho cùng với  cá mè tươi quả là món cá kho ngon tuyệt

Các bước thực hiện

Sơ chế cá: Cá mè đem bỏ ruột , móc mang và bóc bỏ màng đen bên trong bụng cá. Sau đó, dùng muối hoặc rượu gừng xát đều lên toàn thân cá.

– Cắt cá thành từng khúc dày khoảng 2 cm rồi ướp cá với 1/2 muôi dầu ăn, 2 thìa nhỏ nước hàng, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 ít hành tím và ớt băm nhỏ vào cá ướp khoảng 20 phút

– Tiếp đến, cho cá, dưa chua và nước dưa vào nồi đặt lên bếp đun đến khi sôi thì chỉnh nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tiếp tục đun đến khi nước kho cạn gần hết thì rắc tiêu sọ xay, gừng và ớt băm nhỏ vào là được

Trên đây là ba bước đơn giản mà Đặc sản cá kho làng Vũ Đại Hà Nam muốn chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+