Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Cá bống trắng kho nước dừa

Không dùng nước hàng để tạo màu, chỉ cần dùng nước dừa tươi là bạn đã có nồi kho thơm lừng, thịt cá săn chắc, màu đẹp, ăn lại ngon.

Cá bống trắng kho nước dừa

Cá bống trắng kho nước dừa

Nguyên liệu:

– 300g cá bống trắng
– 1 quả dừa tươi
– Muối, đường, ớt bột, màu dầu điều, hành khô, nước mắm, hành lá.

Cách làm:

Bước 1:

– Cá bống  trắng cắt bỏ đầu và ruột , rửa sạch, để ráo.Xốc đều vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.

cá bống tươi rửa sạch

cá bống tươi rửa sạch

Bước 2:

– Đổ nước dừa tươi ra bát, lấy phần nước.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành thơm, rưới vào nồi kho cá khoảng hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường và thêm khoảng 200-220ml nước dừa tươi, ớt trái hoặc ớt bột, đun sôi.

hành phi.

Hành phi.

Bước 3:

– Thì cho  vào nồi, đun lửa thật nhỏ để cá không bị nát.

Ướp cá bống với ớt

Ướp cá bống với ớt

 

Bước 4:

– Tiếp tục đun thêm để cá thấm gia vị và thịt cá săn lại, thỉnh thoảng dùng tay cầm của nồi lắc đều và đảo thật nhẹ tay.

Cho hỗn hơp gia vị vào cá

Cho hỗn hơp gia vị vào cá

Bước 5:

–  Đun từ 45 phút đến 60 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi phần nước kho cá cạn bớt, thịt cá cứng thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cá bống trắng kho nước dừa

Cá bống trắng kho nước dừa

Trên đây là cách làm cá bống trắng kho nước dừa, mùi hương béo ngậy của cá hòa với mùi cơm trắng gạo quê tạo lên hương vị độc đáo cho bữa ăn của bạn

Chúc bạn có bữa ăn ngọn miệng với món bống trắng kho nước dừa thơm ngon !

Bạn muốn biết: Cá kho làng Vũ Đại

 

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Hướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại ngay tại nhàHướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại ngay tại nhà
Bài viết chi tiết hướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại để bất kỳ ai cũng có thể tự làm được món cá kho đặc biệt này ngay tại nhà mình…

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , ,

 
Danh mục
Google+