Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Hướng dẫn làm món cá kho sung lạ miệng và độc đáo

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Sung là một loại quả dân dã, mọc tự nhiên và không còn xa lạ với bất cứ ai. Trong những bữa ăn hàng ngày chúng ta thường sử dụng sung muối để ăn kèm với ốc, nhưng ít ai biết rằng sung cũng có thể làm nguyên liệu chế biến cùng với nhiều món ăn ngon khác nhau như kho thịt hay kho cá…Hôm nay, sẽ mách bạn cách làm món cá kho sung để cả nhà cùng thưởng thức, chắc mọi người sẽ rất bất ngờ đó.

>> cá kho Vũ Đại nổi tiếng <<

Cá kho sung lạ mà ngon

Cá kho sung lạ mà ngon

Nguyên liệu

1kg cá trắm

100g sung

1 củ tỏi, ớt sừng

Muối, hạt nêm, hạt tiêu

Nước mắm, đường

Trái sung

Trái sung

Các bước thực hiện

Cá trắm sơ chế loại bỏ mang và ruột , rửa sạch rồi cắt cá thành từng khúc mối khúc dày khoảng 2 cm . Sau đó, cho 1 thìa nhỏ muối, 1 chút hạt nêm, đường và nước mắm vào cá ướp trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên sơ lên

– Sung cắt bỏ cuống, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng

– Cho tỏi băm nhỏ và 1 chút dầu ăn vào chảo phi thơm rồi cho sung vào xào khoảng 5 phút rồi cho cá đã chiên sơ vào nồi. Thêm ớt sừng đã chuẩn bị lên trên, nêm một chút muối, hạt nêm và bột ngọt vào cá rồi cho thêm một chút nước cho đến khi nước xăm xắp mặt cá

– Đặt nồi cá lên bếp kho nhỏ lửa cho đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước sệt và sánh lại là được

Chúc bạn thực hiện thành công!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3,25 out of 5)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+