Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Cách kho cá cơm ngon tuyệt cú mèo

Cá cơm kho là một trong những loại cá kho ngon và được yêu thích nhất hiện nay. Cùng thử làm bạn nhé

Bạn có biết: cá kho Vũ Đại nổi tiếng

Nguyên liệu

300g cá cơm

Hành lá

2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 3 thìa đường

1 thìa nước mầu, tiêu, ớt bột Huế, dầu ăn ( hay mỡ nước )

Món cá cơm ngon tuyệt

Món cá cơm ngon tuyệt

Thực hiện

Cá mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rồi ngâm vào nước muối + đường khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.

Đầu hành đập giập, lót một ít dưới đáy nồi (nếu có nồi đất càng ngon). Phần hành còn lại cắt nhỏ, trộn hành với đường, chút muối, ớt bột.

Trộn cá cơm với hỗn hợp hành trên, cho vào nồi, nêm thêm nước mắm, ướp khoảng 15 phút, cá sẽ tự ra nước.

Bắc nổi cá lên bếp, đun lửa lớn, cá trong nồi sôi, giảm nhỏ lửa, cho một ít dầu ăn hay mỡ nước vào nấu riu riu. Thỉnh thoảng nghiêng nồi đều để gia vị thấm vào cá. Kho cho đến khi nước cạn, thêm chút dầu (hoặc mỡ), rắc tiêu , mở lửa thật lớn cho cạn hết nước.

Nhấc cá xuống, không đậy nắp, cá sẽ khô và rất ngon. Con cá kho chắc và thấm, không có vị tanh. Khi cá nguội, đậy nắp lại.

Cá kho cách này có thể dùng cả tuần không hư.

Chúc các bạn ngon miệng !

Thường xuyên ghé thăm page để cập nhật cách làm những món cá kho ngon nhất bạn nhé.

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Cá kho làng Vũ Đại Hà NamCá kho làng Vũ Đại Hà Nam
Sau đây là hướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại để bất kỳ ai cũng có thể tự làm được món cá kho đặc biệt này như người bản xứ…

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3.33 out of 5)

Loading...

Tags: , , , , ,

 
Google+