Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Cách kho cá dân dã cực ngon.

Đơn giản từ nguyên liệu đến quá trình nhưng cách kho cá này sẽ cho bạn món cá kho chắc thịt, đậm vị và không hề tanh đâu nhé!

Mách nhỏ là bạn phải nấu thật nhiều cơm đấy nhé, nếu không sẽ không thể đủ cho cả nhà được đâu !

Với cách kho cá này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 5-6 con cá nục cỡ vừa
– 50g lá chè tươi
– 200ml nước mía
– Nước mắm, dầu ăn.

Cách làm : 

Chuẩn bị tộ kho, xếp một lớp lá chè tươi kín đáy nồi.

Chọn những miếng cá to và dày xếp lên lớp lá chè này.

cá nục kho lá chè

Chọn những miếng cá to, dày xếp lên trên lá chè.

Sau đó phủ thêm lớp lá chè nữa rồi mới xếp tiếp những miếng cá nhỏ lên trên. Bạn có thể phủ thêm một lớp lá chè lên mặt cá hay không tùy thích nhé.

Pha 3-4 muỗng canh nước mắm vào nước mía, nếm sao cho có vị mặn đậm đà thì bạn đổ vào nồi cá vừa xếp, rưới thêm chút dầu ăn tùy thích để cá có vị béo hơn.

Bắc nồi lên bếp, đun với lửa to đến khi sôi thì giảm xuống lửa nhỏ đậy vung kho tiếp.

Dù nước mía không ngập mặt cá nhưng do đun nhỏ lửa nên những khúc cá ở trên vẫn thấm vị mà không phải đảo bạn nhé!

Đun đến khi nồi cá cạn nước thì bạn tắt bếp.

cá nục kho lá chè

Cá kho hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng kèm hương vị tươi mát của lá chè xanh chứ không bị tanh.

Món cá kho này có thể lấy ra dùng ngay với cơm hoặc để hôm sau mới ăn thì thịt cá càng chắc và đậm vị hơn nữa.

Cách kho cá với lá chè tươi là một trong những cách kho cá được nhiều người yêu thích bởi tính tiện dụng, đơn giản trong khâu chuẩn bị nguyên liệu mà cá kho xong lại thơm ngon, không bị tanh. Nếu bạn có nhiều thời gian và kho được lâu (khoảng 6 tiếng) thì thậm chí xương cá cũng mềm và ăn bùi bùi rất ngon đấy!

Chúc bạn ngon miệng với món cá tuyệt vời này nhé!

Bạn có biết Cá kho làng Vũ Đại

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

new_nhay2

Chả mực Hạ Long giao hàng đến tận nhà ???

Chả mực Hạ Long được công ty đặc sản Việt Nam phân phối và giao hàng trên toàn quốc. Nếu bạn muốn thưởng thức ngay bây giờ bạn hãy click để yêu cầu giao hàng, chúng tôi rất sẵn sàng tiếp nhận yêu cầu của bạn !!


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Danh mục
Google+