Điện thoại mua cá kho : 02466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Cách làm món cá kèo kho tộ kiểu miền Nam thơm ngon đúng điệu

Với vị đắng của mật hòa quyện cùng vị ngọt của thịt cá và một chút  béo của gan cá kèo chính là hương vị đặc trưng của món ăn chế biến từ cá kèo. Cũng như các loại cá khác, cá kèo có rất nhiều cách chế biến như  cá kèo kho tiêu, kho nghệ hay kho cùng dưa cải chua cũng đều thơm ngon vô cùng. Trong chuyên mục nấu ăn lần này, sẽ giới thiệu tới các bạn món cá kèo kho tộ theo kiểu miền Nam cực kỳ thơm ngon nhé

Mách bạn: đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng

Cá kèo kho tộ thơm ngon đậm đà

Cá kèo kho tộ thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 200gr cá kèo

+ Hành tím khô, ớt, hành lá, tỏi

+ Nước mắm, muối, đường, dầu ăn

+ Hạt tiêu

  • Có thể bạn quan tâm: Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sực khỏe nên thỉnh thoảng bạn hãy thêm món cá kho vào thực đơn gia đình mình nhé bởi vào những ngày trời lạnh thì món cá kho sẽ giúp các thành viên nhà bạn ngon cơm hơn. Một số món cá kho bạn có thể xem thêm: cá mè kho nghệ, cá quả kho, cá rô đồng kho khế
Cá kèo kho tộ theo kiểu miền Nam

Cá kèo kho tộ theo kiểu miền Nam

Hướng dẫn thực hiện

– Cá kèo rửa sạch bằng nước rồi cho chanh, muối vào để khoảng 15 phút cho cá sạch hết nhớt và xả sạch với nước sạch. Tiếp đến, chỉ cần cắt bỏ vây, mang rồi cho vào ướp cá với cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 ít hành lá trong khoảng 30 phút để cho cá ngấm gia vị và thịt cá săn chắc.

– Hành tím, tỏi bóc vỏ.  Hành lá thái nhỏ, đầu hành trắng chẻ nhỏ.

– Cho dầu vào chảo đun sôi lên rồi cho tép tỏi vào phi thơm và vớt ra để riêng

– Sau đó, cho 2  muỗng nhỏ đường vào chảo đảo đều đến khi đường tan chảy và có màu vàng thì cho cá vào chiên qua. Đảo nhẹ để cá và đường quyện vào nhau

– Cuối cùng, cho cá vào niêu đất rồi cho thêm mắm, tỏi, ớt và hành tím đã chuẩn bị vào kho đến khi nước cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng !

Thông tin thêm: Cá kho làng Vũ Đại là món cá kho thơm ngon và được nhiều gia đình lựa chọn thêm vào thực đơn hoặc làm quà biếu tặng trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường, đặc biệt là dịp Tết này có rất nhiều cơ sở làm nhái cá kho làng Vũ Đại khiến người tiêu dùng rất dễ mua phải hàng nhái. Để tránh mua phải hàng giả hàng nhái bạn hãy tìm hiểu thêm những đặc điểm nhận biết tại đây http://cakholangvudai.com/mua-va-thanh-toan/canh-bao-ca-kho-lang-vu-dai-hang-nhai-hang-gia-kem-chat-luong/

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Cá kho làng Vũ Đại Hà NamCá kho làng Vũ Đại Hà Nam
Sau đây là hướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại để bất kỳ ai cũng có thể tự làm được món cá kho đặc biệt này như người bản xứ…

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Danh mục
Google+