Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Cách làm món cá ngừ kho dứa cực đơn giản

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Cá ngừ là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, thịt cá dai chắc và có vị ngọt ngon tự nhiên, vì vậy  loại cá này rất thích hợp để làm nguyên liệu chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Cách làm món cá ngừ kho dứa ngon đậm đà mà chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ là một sự gợi ý tuyệt vời giúp bạn làm phong phú thực đơn bữa ăn của gia đình mình

Bạn có biết: món cá kho Vũ Đại

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Cá ngừ: 500g

– Ớt xanh: 5 trái

– Ớt sừng màu đỏ: 3 trái

– Rau mui: 50g

– Dứa (thơm): 300g

– Cà chua chín: 1 quả

– Hành khô, tỏi, tiêu, ớt bột.

– Muối, dầu ăn, hạt nêm

– Đường, nước mắm, bột ngọt

Cá ngừ kho dứa thơm ngon, bổ dưỡng

Cá ngừ kho dứa thơm ngon, bổ dưỡng

Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô, tỏi: bóc sạch vỏ, giã nhuyễn

– Cà chua: rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ

– Dứa: Gọt vỏ, loại bỏ hết mắt, thái lát vừa

Cá ngừ: rửa sạch, thái thành từng lát nhỏ. Sau đó, cho cá ngừ vào chảo dầu ăn nóng chiên sơ

– Ớt xanh: rửa sạch và để nguyên quả

– Ớt sừng đỏ: rửa sạch, thái lát nhỏ

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 3 cm

Công thức làm món cá ngừ kho thơm cực đơn giản

Công thức làm món cá ngừ kho thơm cực đơn giản

Thực hiện nấu món cá ngừ kho dứa

  • Cá ngừ có rất nhiều kiểu kho khác nhau như Cá ngừ kho tộ, cá ngừ kho mía hay cá ngừ kho nước dừa ….Nếu quan tâm bạn có thể tham khảo thêm cách làm món Cá ngừ kho  thơm ngon và đơn giản nữa nhé

– Cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm với 3 thìa dầu ăn và 1 thìa nhỏ ớt bột. Sau đó, cho quả ớt xanh, ½ ớt sừng thái lát, cà chua băm nhỏ, dứa đã thái lát vào xào cùng khoảng 5 phút thì cho thêm 1 bát nhỏ nước lạnh+ 2 thìa nước mắm + 1 thìa hạt nêm + 1/3 thìa bột ngọt + ½ thìa đường + 1 thìa tiêu sọ xay rồi tiếp tục đun sôi thêm khoảng 5 phút.

– Tiếp đến, cho cá ngừ chiên sơ vào kho nhỏ lửa để cá ngừ chín nhừ và ngấm đều gia vị. Đun đến khi nước kho cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+