Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Đậm đà hương vị phương Nam với Cá linh kho tương

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử!

Nguyên liệu:

– 500g cá linh.

– 150g tương hột.

– 2 chén nước dừa xiêm.

– Vài cọng đầu hành.

– Nước mắm, đường.

cá linh kho tương

Cá linh kho tương rất dễ làm.

Thực hiện:

để nguyên vẩy, cắt đuôi, bỏ ruột, làm sạch, ngâm nước muối pha loãng 10 phút cho cá không bị đắng rồi rửa sạch, để ráo.

– Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 5 cọng đầu hành đập dập và 1 muỗng cafe ớt băm.

– Bắt nước dừa lên bếp, đợi nước dừa sôi thì cho cá vào.

– Khi cá sôi trở lại thì cho tương hột vào, hạ lửa riu riu. Kho cá đến khi nước kho cạn xâm xấp cá thì nêm lại cho vừa khẩu vị.

– Dọn cá linh kho tương kèm cơm trắng và rau luộc là ngon nhất.

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+