Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Đổi món cho cả nhà với cá ngừ kho nước mía

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Thịt cá ngừ kho chín vừa, bùi bùi thấm đượm nước sôt sánh sệt của thơm  và nước mía ăn cùng với cơm trắng trong những ngày lạnh thật tuyệt vời. Bạn đã biết cách chế biến món cá kho này chưa? Hãy cùng vào bếp để học cách kho cá ngừ nước mía để cả nhà cùng thưởng thức nhé

Mách bạn: cá kho Vũ Đại Hà Nam

Cá ngừ kho nước mía đậm đà, hấp dẫn

Cá ngừ kho nước mía đậm đà, hấp dẫn

Nguyên liệu

Cá ngừ : 500g

Thịt ba chỉ : 150g

Thơm : ¼ trái

Nước mía : 1 chén

Ớt hiểm : 2 trái

Ớt sừng : 2 trái

Hành tỏi băm

Hành lá

Tiêu, muối, nước mắm

Dầu điều, dầu ăn

Bột ngọt

Cá ngừ kho nước mía

Cá ngừ kho nước mía thơm ngon, đượm vị

Hướng dẫn thực hiện

Cá ngừ rửa sạch, cắt lát nhỏ rồi ướp cùng  với 1 muỗng cafe muối, 1 chút bột ngọt và tiêu xanh trong khoảng 5 phút.

– Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng dày

– Thơm cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm.

– Cho đầu hành, 1 trái ớt sừng và 1 quả ớt hiểm vào cối giã nát. Hành lá rửa sạch cắt khúc.

– Sau khi ướp xong cho cá ngừ vào chảo dầu nóng chiên đến khi cá vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra cho vào nồi kho

– Tiếp đến, cho thịt ba chỉ, hành ớt giã nhuyễn, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu điều và 1 chút tỏi băm vào nồi kho khoảng 3 phút thì thêm nước mía vào kho lớn lửa đến khi sôi chỉnh nhỏ lửa cho cá sôi liu riu

– Kho đến khi nước kho cá sánh sệt lại thì rắc hành lá thái nhỏ lên trên và tắt bếp

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+