Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Hướng dẫn cách làm nước màu kho cá đúng cách

Đường thắng, còn gọi là nước hàng, nước kho, nước màu, caramel rất thường xuyên được dùng trong chế biến trong các món ăn, nhất là cá kho, thịt kho… Cách làm thì rất  đơn giản, chỉ cần canh sao cho đừng cháy là được.

Nguyên liệu:

1 chén đường vàng

Nước (có thể thay bằng nước dừa)

1 miếng chanh

Thực hiện:

nước hàng..

Nước hàng luôn là nỗi băn khoăn lớn của các chị em nội trợ.

nước hàng

Với bài viết này hy vọng các chị em sẽ có thêm cho mình một công thức quan trọng góp phần làm cho món cá kho của mình trở nên hoàn hảo hơn.

Bắc nồi/ chảo không dính lên bếp, cho đường vào, trải đều, rồi cho nước nhỉnh hơn mặt đường một tí.

Khuấy vài phát cho vui, vì không khuấy thì đường cũng tự tan.

Nấu với lửa lớn. Cho tới khi nước sôi sùng sục thì nhỏ lửa (nhỏ lửa cho vui chứ không nhỏ cũng chẳng sao).

Nấu tiếp tới khi đường tan hết, ngả màu nâu vàng, thì tắt bếp, vắt miếng chanh vào rồi cho vào lọ dùng dần.

Chú ý màu nâu vàng là được, càng đậm là càng đắng, đừng để thành màu sậm quá hoặc bị cháy khô thì rửa nồi hơi bị mệt.

Cái này dùng kho thịt, kho cá, thì gọi là nước hàng, làm bánh trung thu thì gọi là nước đường thắng, còn khi bỏ vào ăn với bánh flan thì người ta gọi theo kiểu cao sang quý phái là Caramel.

Mách nhỏ: món cá kho làng Vũ Đại

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

icon-hotRất nhiều quan tâm ăn món gì để tăng cường khả năng sinh lý, khắc phục được tình trạng chưa đến chợ đã hết tiền. Chi tiết xem tại: http://cakholangvudai.com/suc-khoe-2/an-mon-gi-chua-duoc-yeu-sinh-ly-xuat-tinh-som/. Có rất nhiều món ăn rất đơn giản, rẻ tiền mà có thể nâng cao bản lĩnh Đàn Ông lên rất nhiều, khắc phục tình trạng bất lực rất hiệu quả

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3.50 out of 5)

Loading...

Tags: , , ,

 
Danh mục
Google+