Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Món ngon “nịnh chồng”: Cơm nóng, cá kho

Người ta thường nói, đường đến trái tim của người đàn ông đi qua dạ dày quả là không sai. Vậy cuối tuần này bạn định đi đến trái tim người ấy bằng món gì nhỉ? Trời mưa thế này, ăn cơm nóng cá basa kho tộ thì thật là tuyệt vời đấy

Thịt cá thấm, chắc, càng để lâu càng ngon, rất thích hợp cho bữa cơm ngày mùa đông lạnh giá.

Nguyên liệu:

2 lát cá ba sa, bạn có thể dùng cá lóc, hay cá bống tùy theo sở thích của bạn.
3 thìa cà phê đường
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê dầu ăn
3 thìa cà phê nước mắm
Ớt trái (nếu bạn ăn cay)
1 – 2 củ hành tím
1 cây hành lá

Cách làm:

Khúc cá đã được rửa sạch

Khúc cá đã được rửa sạch

Cá mua về rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1 thìa cà phê muối trong khoảng 15 phút.

chế nước hàng ngay trong nồi đất

chế nước hàng ngay trong nồi đất

Đun nóng 3 thìa cà phê đường, với 3 thìa cà phê nước lạnh, đun ở lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp.

Miếng cá đã chuyển sang màu vàng

Miếng cá đã chuyển sang màu vàng

Nhanh tay cho 2 lát cá đã ướp muối vào nồi, lật đều hai mặt để cá có màu vàng cánh gián đẹp.

Cho gia vị vào cá

Cho gia vị vào cá

Hành tím thái nhỏ, rải lên trên bề mặt cá.

Cho cá lên bếp rồi kho

Cho cá lên bếp rồi kho

Thêm nước mắm, dầu ăn, ớt trái vào nồi, đặt nồi cá lên lại bếp, đun lửa lớn. Bạn nhớ đậy nắp nồi đến khi cá sôi bùng lên thì giảm xuống lửa nhỏ, lấy nắp nồi ra, đun cá nên đun lửa nhỏ và tuyệt đối không đậy nắp nồi và không châm nước vào nồi.

miếng cá trông hấp dẫn rồi đây

miếng cá trông hấp dẫn rồi đây

Nếu khi đun nước hơi cạn bạn có thể thêm vào ít nước mắm và đường để cân bằng độ mặn ngọt của cá. Khi kho cá sẽ ra nước nên không cần thêm nước.

ngon vãi

ngon vãi

Đun tầm 30 phút đến khi cá thấm gia vị thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt và rải hành lá đã thái nhỏ vào nồi cá cho thơm.

Trông thật ngon

Trông thật ngon

Múc ra dĩa dùng nóng với cơm.

Món cá kho ăn với cơm nóng thì hết ý rồi

Món cá kho ăn với cơm nóng thì hết ý rồi

Có một món cá kho ngon đệ nhất Việt Nam đó là món cá kho làng Vũ Đại

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Hướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại ngay tại nhàHướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại ngay tại nhà
Bài viết chi tiết hướng dẫn cách làm món cá kho làng Vũ Đại để bất kỳ ai cũng có thể tự làm được món cá kho đặc biệt này ngay tại nhà mình…

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3.00 out of 5)

Loading...

Tags: , , , , , , , , , , , ,

 
Google+