Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Hướng dẫn cách làm món canh cá nấu mẻ

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Canh cá nấu mẻ  là một  món ăn dân dã mà  thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh cá nấu mẻ với vị chua chua của mẻ, hơi cay cay của ớt, ngọt ngọt của thịt cá sẽ làm cho bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn.

Nguyên liệu

– 200gr phi lê cá điêu hồng, bạn cũng có thể dùng cá rô phi hoặc cá quả

– 100gr cà chua, ít hành lá, thì là, ớt

– 100gr dọc mùng

– 50gr cơm mẻ, rau xà lách

– Nước mắm, hạt nêm,và muối, đường, dầu ăn

Bạn có biết: cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Cách làm

 

– Cá điêu hồng bạn để nguyên miếng phi lê, chiên vàng. Còn dọc mùng tước sợi, rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ, bóp muối khoảng 30 phút cho dọc mùng mềm ra, rửa sạch rồi bóp cho dọc mùng ép ra nước. Cà chua cắt hình múi cam, hành lá, thì là, ớt cắt nhỏ. Sau đó lọc cơm mẻ với nước một bát nhỏ

– Xào cà chua thêm và chút gia vị cho cà chua mềm ra, cho nước vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn (nước mắm, muối, đường, bột nêm). Trút phần cá đã rán vào kèm dọc mùng.

– Cuối cùng bạn cho nước cơm mẻ, nấu nước sôi lại lần nữa là được, cho hành lá, thì là, ớt. Cho canh ra bát, dùng nóng với cơm hay bún, bạn có thể dọn kèm rau xà lách và ít rau húng cây thái nhỏ

Xem ngay món ăn được nhiều người yêu thích: Ăn gì chữa yếu sinh lý xuất tinh sớm cho nam

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+