Điện thoại mua cá kho : 0466.82.3737 - 0351.384.9986 - 0962.08.3232 -0915.08.5151

Bí quyết hấp cá thơm ngon hấp dẫn

Dùng mỡ gà, rượu trắng, gừng… khi chế biến giúp cá hấp giảm mùi tanh, béo ngậy và thơm ngon.

 Sau đây chúng tôi xin giới thiệu các bạn cách làm món cá hấp thơm ngon: 

Bí quyết hấp cá thơm ngon

Bí quyết hấp cá thơm ngon

Nếu không biết cách hấp cá thì món sẽ có mùi tanh và khó ăn.

– Mùi tanh đặc trưng của cá là do chất histamine tạo ra. Cá tươi thì mùi tanh sẽ nhẹ bớt. Để hạn chế mùi tanh của cá, khi hấp bạn nên cho vào một chút rượu trắng và gừng, đầu hành hay sả cây đập dập.

– Khi thực hiện những món cá hấp đặc biệt như cá hấp xì dầu, cá hấp tàu xì, Tứ Xuyên hay chưng tương, ngoài gia vị chính, bạn nên cho chút gừng cắt sợi hay băm nhuyễn. Gừng vừa làm bớt mùi tanh của cá, vừa làm cho món cá hấp thêm ngon, lại ấm bụng.

– Thật khó chịu khi món cá hấp cứ vỡ nát dù bạn đã rất cố gắng nâng niu nó. Hãy thử xắt vài khoanh hành tây mỏng lót phía dưới sẽ giúp món cá hấp của bạn thơm hơn, cá sẽ chín đều và không bị nát.

– Thêm một bí quyết nữa là khi hấp cá, nếu bạn để một miếng mỡ gà lên mình, thịt cá sẽ béo ngậy, thơm ngon hơn rất nhiều.

Có món một món cá ngon mà nếu bạn được thưởng thức thì chắc chắn bạn cũng sẽ nhớ nhung không kém món cá  hấp . Đó chính là món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam, món cá kho được chế biến rất kỳ công. Phải kho bằng niêu đất làm ở Nghệ An, Thanh Hóa, đun bằng củi nhãn và đun trong thời gian 15h liên tục khiến thịt cá cứng chắc lại, xương cá xốp mềm, cùng với những hương vị gia truyền khiến cho món cá kho thơm ngon thật khó cưỡng.

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

icon-hotRất nhiều quan tâm ăn món gì để tăng cường khả năng sinh lý, khắc phục được tình trạng chưa đến chợ đã hết tiền. Chi tiết xem tại: http://cakholangvudai.com/suc-khoe-2/an-mon-gi-chua-duoc-yeu-sinh-ly-xuat-tinh-som/. Có rất nhiều món ăn rất đơn giản, rẻ tiền mà có thể nâng cao bản lĩnh Đàn Ông lên rất nhiều, khắc phục tình trạng bất lực rất hiệu quả

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , ,

 
Danh mục
Google+