Món ăn với cá thu thì cách chế biến rim tỏi ớt là được ưa chuộng nhất. Thử làm xem sao bạn nhé!
Bạn có biết: đặc sản cá kho làng Vũ Đại
I – Nguyên liệu:
– 300g cá thu tươi
– Tỏi, ớt cay tươi
– 2 muỗng nước mắm
– 1 muỗng đường
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– 1 muỗng nước lọc
Tham khảo thêm cách làm món cá kho làng Vũ Đại
II – Cách làm:
– Tỏi ớt băm nhỏ
– Trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm nhỏ
– Cá thu rửa sạch, để ráo, chiên với một ít dầu
– Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá ngấm gia vị, gần cạn nước thì tắt bếp
– Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất
Xem thêm món cá bống kho tiêu
Chúc các bạn ngon miệng!
