Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Cách làm món cá chẽm nướng lá chuối ngon nhất

Nghệ sĩ Quang Tèo chia sẻ về món Cá kho tiến Vua

Cá chẽm là loại cá giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá chẽm lúc lắc hạt điều, cá chẽm hấp hay cá chẽm kho…Đây đều là những món ăn chế biến cực đơn giản, hấp dẫn và ngon miệng. Hôm nay, xin giới thiệu tới các bạn cách chế biến một món ăn mới cực kỳ thơm ngon từ cá chẽm đó là món cá chẽm nướng lá chuối nhé.

Bạn quan tâm: Đặc sản cá Vũ Đại

Cá chẽm nướng lá chuối cực ngon

Cá chẽm nướng lá chuối cực ngon

Nguyên liệu

Cá chẽm philê: 300g

Cà chua: 2 trái

Cần tàu: 4 nhánh

Dầu tỏi phi: 2M

Hành tây: 1 củ

Ớt sừng cắt sợi

Sả đập dập: 4 khúc

Mật ong: 1M

Lá chuối: 2 tàu

Ăn kèm: Rau sống các loại

Dầu điều, nước mắm, muối

Tương ớt, tương xí muội

Bột ngọt

Cá chẽm tươi

Cá chẽm tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng như cá chẽm hấp, cá chẽm lúc lắc hạt điều

Cách chế biến

– Cá chẽm phi lê rửa sạch rồi cắt miếng hình chữ nhật và để ráo nước

– Cà chua rửa sạch và cắt múi cau. Cần tàu cắt khúc dài khoảng 5 cm. Hành tây bóc bỏ vỏ và thái lát mỏng

– Pha nước ướp cá: cho 2 thìa nhỏ dầu tỏi phi, 1 muỗng  mật ong, 1 thìa dầu điều, 1 thìa nước mắm, 1/3 thìa cà phê muối, 2 thìa nước tương xí muội, 1 thìa tương ớt và 2 muống bột ngọt

– Cho cá đã chuẩn bị vào nước ướp ướp trong khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị

– Lá chuối rửa sạch rồi đem hơ qua lửa cho lá chuối mềm. Trải lá chuối mặt bóng phía dưới, sau đó xếp sả đập dập, hành tây, cà chua, cần tàu  đã chuẩn bị và cá vào trong lá chuối bọc kín lại đem nướng trong khoảng 20 phút cho cá chín đều là được

Chúc bạn thực hiện chế biến thành công và có bũa ăn ngon miệng!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

 
Google+