Cá chứa nhiều chất đạm nên nếu để ở điều kiện bình thường rất dễ bị hỏng đặc biệt là cá tươi. Vì vậy, bạn nên Muối cá, hoặc ướp cá trước khi chế biến với mục đích bảo quản được lâu mà không bị hỏng và mất đi những chất dinh dưỡng, hương vị […]
Thưởng thức cá kho Vũ Đại ngày tết
Giám đốc Nguyễn Bá Toàn - chàng kỹ sư bỏ nghề đi kho cá vì tình yêu sâu đậm với ẩm thực cổ truyền Việt nam gây bão cộng đồng mạng
Danh hiệu uy tín DASAVINA
Chứng nhận ATTP
