Vị thơm của gừng, sả quyệt vào thịt cá thơm mềm khiến cho bữa cơm nhà bạn hao cơm đáng kể. Bữa nào có món cá kho tộ bạn nhớ nấu thêm cơm nhé. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản, chỉ cần 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món cá […]
[Báo Tiền Phong] – Niêu cá kho làng Vũ Đại
TP – Quê hương của nhà văn Nam Cao, làng Đại Hoàngnay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân – Hà Nam, giờ nổi tiếng bởi nghề dệt, trồng chuối ngự, hồng… Gần đây, làng Nhân Hậu còn được biết đến với những niêu cá kho bán đi khắp nước.
[Báo Đất Việt ] – Thưởng thức cá kho làng Vũ Đại
Nói đến Hà Nam, mọi người đều nhớ tới mối tình Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm để đời của cố nhà văn Nam Cao. Nhưng mảnh đất ven sông này còn nổi tiếng bởi những món ngon thấm đẫm hồn quê như hồng Nhân Hậu, chuối ngự Đại Hoàng…, đặc biệt là […]
Đặc sản cá kho làng “Vũ Đại” – trên báo Dân Trí
(Dân trí) – Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lẫy lừng như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí Phèo”, quê hương của cố nhà văn Nam Cao nay lại nổi danh với món ăn đẫm quốc hồn quốc túy – “cá kho Nhân Hậu”.
Thưởng thức cá kho Vũ Đại ngày tết
Giám đốc Nguyễn Bá Toàn - chàng kỹ sư bỏ nghề đi kho cá vì tình yêu sâu đậm với ẩm thực cổ truyền Việt nam gây bão cộng đồng mạng
Danh hiệu uy tín DASAVINA
Chứng nhận ATTP
