Quả trám có hai loại là trám đen và trám chua. Loại trám đen quả to cỡ ngón tay cái, khi chín trám có mầu đen ánh, hình thoi dài và một đầu hơi nhọn, đem om rồi chấm với muối vừng, muối lạc ăn béo ngậy. Quả trám chua đem om kho cá là […]
Cách làm cá kho chua cay thơm ngon
Nguyên liệu: – 1 con cá nục, bạn có thể dùng cá lóc hay cá chim – nước mắm, đường, muối – Hành khô, ớt quả, – 1 -2 quả me xanh nếu không có thì bạn có thể dùng me chín dùng để nấu canh chua. Cá trắm kho dưa Làng cá kho Vũ Đại Cách […]
Tiết thu se lạnh, đưa cơm với cá trắm kho dưa
Nguyên liệu: Cá trắm cắt khúc Thịt ba chỉ thái miếng to Dưa chua Hành khô đập dập Đường Hạt nêm Ớt chỉ thiên Dầu ăn Mắm Tiêu Click here để tham khảo thêm cách chế biến món cá kho tỉnh Hà Nam. Các bước làm: Bước 1: Sáng bạn đi chợ sớm, chọn mua […]
Cá kho kiểu mới – lạ miệng ngon cơm
Vẫn là cách kho cá quen thuộc, nay được thay đổi một chút với dưa chuột bao tử muối chua khiến cho món ăn trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn. Xen lẫn với những miếng cá kho đậm đà, mềm ngon là dưa chuột giòn giòn, chua chua hòa với vị của cá kho. […]
Món cá kho dưa chua dân dãn nhưng ăn rất ngon
Cá kho dưa chua tuy món ăn dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, thịt cá đã được chiên sơ nên rất chắc và thấm đều gia vị, đảm bảo sẽ cho bạn một bữa cơm thật ngon và lạ miệng. Chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ […]
Đậm đà, đưa cơm với món cá chạch kho tương, riềng
Chạch kho tương và riềng là một món ăn dân giã mà vô cùng hấp dẫn, ngon miệng, đặc biệt là giầu chất dinh dưỡng. Vào cuối mùa thu cá chạch thưởng rất béo bạn nhớ ghé qua chợ, mua chạch về và cùng chúng tôi trổ tài nấu nướng cho cả nhà thưởng thức nhé […]
Cách chế biến món cá trứng kho tiêu ngon
Với cách chế biến rất đơn giản, món cá trứng kho tiêu vừa lạ miệng vừa làm bạn thích thú, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ hết ngay đấy. Cùng chế biến và thưởng thức nhé! Cách chế biến món cá kho riềng Nguyên liệu: – 150 gr cá trứng – 150 gr […]
Cách làm món cá kho riềng ngon
Cá kho riềng là món ăn chứa nhiều dưỡng chất, thích hợp cho mọi lứa tuổi đặc biệt là phụ nữ mang thai. Đây là món ăn thích hợp cho những ngày đầu năm mới khi mà cả gia đình bạn đã ngán những món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Bạn hãy đổi vị cho […]
Học cách chế biến 5 món cá kho (kho tiêu, kho dưa, kho tộ, kho nghệ, kho tương)
Thời tiết mát mẻ mùa thu rất thích hợp để gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng với cá kho. Món ăn này đậm đà, nguyên liệu dễ kiếm nhưng kho cá sao cho ngon thì không phải dễ. Sau đây bạn hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm những món cá […]
Thưởng thức cá kho Vũ Đại ngày tết
Giám đốc Nguyễn Bá Toàn - chàng kỹ sư bỏ nghề đi kho cá vì tình yêu sâu đậm với ẩm thực cổ truyền Việt nam gây bão cộng đồng mạng
Danh hiệu uy tín DASAVINA
Chứng nhận ATTP
