Phù Cừ, một huyện thuộc tỉnh Hưng Yên, một miền quê nghèo nhưng thiên nhiên ban tặng cho vùng quê nơi đây tôm cá đầy đồng, nhiều đến mức có thể nhìn thấy chúng đuổi nhau dưới làn nước trong. Xem Thêm: đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng Những nhà neo người hơn, […]
Thưởng thức món cá nướng riềng mẻ thơm ngon ngày tết
Cá nướng riềng mẻ là một món ăn ngày tết rất ngon và dễ làm. Món cá này vừa dai, vừa thơm mà ăn lại không bị chán ngán như một số món khác. Hãy học cách chế biến món cá nướng riếng mẻ cực ngon này cho cả gia đình thưởng thức trong dịp tết này […]
Các món ngon ngày tết ăn không bị ngán
Mấy ngày tết chúng ta thường ăn rất nhiều các món thịt, chiên dầu mỡ đôi khi mang đến cho bạn cảm giác chán, ngán không muốn ăn, làm cho trong người khó chịu, mất vui ngày Tết. Do đó, chúng ta cần thay đổi một số món ăn, để không bị ngán. Sau đây […]
Các món ngon cho mâm cỗ ngày tết cổ truyền
Mỗi dịp tết đến xuân về là lúc cả gia đình cùng quây quần bên mâm cỗ thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm hương vị quê hương. Dưới đây là một số món ăn ngon ngày tết thường được các gia đình Việt chuẩn bị cho mâm cỗ của gia đình. Món […]
Món cá kho ngày tết
Trên mâm cỗ cúng tổ tiên ngày tết, cạnh đĩa bánh chưng xanh, đĩa cá kho vàng mang đậm tính quê hương là điều không thế thiếu ở nhiều vùng miền tại Việt Nam. Trong những nỗi nhớ đằm sâu ùa đến lúc trời trở gió hanh heo, tôi nhớ nhất là nhớ tết quê […]
Tết về với làng cá kho Đại Hoàng – báo vnexpress
Làng Đại Hoàng (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) vốn nổi tiếng bởi nghề kho cá. Tương truyền, làng Đại Hoàng thuộc vùng chiêm trũng, không có nhiều lợn, gà nên mỗi dịp cuối năm dân làng bắt đầu tát cá rồi chia cho nhau. Để ăn […]
Thưởng thức cá kho Vũ Đại ngày tết
