Cá hấp

Chuyên mục Cá Hấp tổng hợp những món cá thanh nhẹ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên như hấp xì dầu, hấp gừng hành, hấp sả ớt, hấp bia… dễ làm mà vẫn sang mâm. Bài viết hướng dẫn cách chọn cá tươi, sơ chế khử tanh và canh thời gian hấp để cá chín tới, thịt mềm không bở. Kèm theo gợi ý pha nước chấm, làm sốt rưới và các loại rau ăn kèm cho tròn vị. Ghé chuyên mục để đổi món “healthy”, nhẹ bụng mà vẫn cực đưa cơm.