Chả rươi ở Sài Gòn là đặc sản miền Bắc nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Mùa thu ở miền Bắc gắn với mùa tựu trường, mùa cốm ở Làng Vòng, mùa thu hoạch rươi ở Hải Dương. Bất cứ ai yêu thích nấu ăn sẽ nhớ thời điểm nóng nhất trong năm cũng là khoảng thời gian thu hoạch rươi đã đến. Lúc này, mọi người trên mảnh đất hình chữ S đều hướng về quê hương ẩm thực để tìm và thưởng thức. Sẽ thật lãng phí nếu không được ăn chả rươi khi đến mùa.
Nhiều người nghĩ món ngon này chỉ có ở miền bắc còn ở miền nam thì rất khó tìm. Ngày nay có rất nhiều cửa hàng, quán ăn bán chả rươi khiến nhiều người thích thú. Chúng ta hãy thử tìm xem đâu là địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn chất lượng nhất nhé!
Nội dung bài viết
Đặc sản chả rươi có gì hấp dẫn đến vậy?
Trước khi khám phá những địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn uy tín, chất lượng hãy cùng chúng tôi khám phá sự tinh tế và sức hấp dẫn từ món ăn này nhé!
Xem thêm:
Sài Gòn là một thành phố năng động và náo nhiệt. Nó được biết đến với những trung tâm mua sắm sang trọng. Vị trí địa lý là trung tâm kinh tế của phía Nam và là đỉnh của tam giác tăng trưởng kinh tế của vùng. Sài Gòn thu hút mọi người từ khắp mọi miền đất nước để kinh doanh và phát triển kinh tế. Đó cũng là lý do tại sao ẩm thực ở đây có rất nhiều sự pha trộn màu sắc hấp dẫn. Từ các món ăn tinh tế theo phong cách miền Tây Bắc, miền duyên hải Trung Bộ và cả miền Nam, miền Tây,…
Nói đến đặc sản miền Bắc, không thể không kể đến ẩm thực chả rươi được giới trẻ Sài Gòn truyền tai nhau về hương vị thơm ngon lạ miệng. Chả rươi có thể là món ăn trong bữa ăn hàng ngày hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác như bún chả, bánh cuốn chả rươi, bánh canh chả rươi,… là những món ăn phổ biến ở đây.
Rươi là sinh vật thuộc lớp Chân khớp. Họ chỉ sinh sống ở các tỉnh miền Bắc nước ta, nhưng nhiều nhất là ở Hải Dương, Quảng Ninh, Hưng Yên, v.v. Kích thước rươi trung bình khoảng 5-6 mm trên ngón tay người lớn. Nó có nhiều màu sắc như xanh lá cây, hồng nhạt, nâu nhạt và đôi khi có màu trắng. Chúng sống ở vùng nước lợ thành đàn hàng nghìn con bơi cùng nhau.
Tuy có hình thù hơi đáng sợ nhưng những món ăn từ rươi lại ngon một cách đáng ngạc nhiên, đặc biệt là món chả giò. Sủi cảo Sài Gòn là món ngon nổi tiếng. Nó có thể được ăn như các đặc sản khác như nem, chả giò, chả nướng, chả mực. Nhưng nó có một hương vị rất khó quên vô cùng độc đáo. Miếng chả có màu vàng tươi, tóp mỡ trông rất bắt mắt cùng với màu xanh xen lẫn đến từ nguyên liệu thì là.
Ấn tượng đầu tiên khi bạn cắn một miếng chả rươi là hương vị từ vỏ quýt thơm nhẹ. Miếng chả mềm, dày với hương vị đậm đà khó quên. Vậy nên ai đã từng ăn chả rươi ở Sài Gòn thì đều muốn mua về để thưởng thức ngay tại nhà.
Cửa hàng đặc sản Bá Kiến – Dasavina chuyên cung cấp chả rươi ở Sài Gòn
Chả rươi Dasavina đặc biệt vì điều gì?
Mọi người thường dựa vào vị giác chủ quan của mình để xác định xem món ăn có ngon hay không. Món ngon thì ngon, càng ăn càng thích. Nhưng trong thực tế nó phải dựa vào nhiều yếu tố cả khách quan và chủ quan. Vị giác, hương vị món ăn là một trong số đó. Hơn nữa, món ăn cần đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có hình thức hấp dẫn, có quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.
DASAVINA hứa hẹn sẽ đáp ứng đầy đủ các yếu tố trên của khách hàng. Biết được nhu cầu của thị trường về chả rươi là rất lớn nên công ty đã nghiên cứu, lựa chọn nguồn nguyên liệu để chế biến món ăn này được đánh giá là chất lượng nhất vùng.
Nguyên liệu sử dụng làm chả rươi được lấy trực tiếp từ vùng đất Tứ Kỳ thuộc Hải Dương. Tất cả những mẻ rươi thu hoạch ở đây đều to, khỏe, mập và mũm mĩm. Sau khi loại bỏ hoàn toàn những con bơi kém, chết mới tiến hành chế biến.
Chả rươi được pha theo công thức riêng của vùng đất Hải Dương nên chúng tôi tin tưởng tuyệt đối vào chất lượng của nó. Các thành phần nổi tiếng bao gồm húng quế tươi, thịt băm, trứng gà, thì là, tỏi tây và nhiều loại gia vị khác nhau. Những viên chả rươi của Dasavina có kích thước to gần bằng lòng bàn tay, từng viên có màu vàng đều, thơm nhẹ, mùi vỏ quýt rất hấp dẫn.
Miếng chả được đóng gói hút chân không, ngăn mát, không chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Rất khó để tìm được một sản phẩm nào trên thị trường kết hợp hoàn hảo tất cả các yếu tố như sản phẩm chả rươi của DASAVINA. Nếu bạn muốn mua chả rươi ngon ở Sài Gòn, hãy đến với cửa hàng đặc sản Bá Kiến – Dasavina nhé!
DASAVINA – thương hiệu uy tín về đặc sản vùng miền
Công ty TNHH Thương mại Đặc sản DASAVINA Việt Nam được thành lập vào năm 2013 bởi một người trẻ đầy nhiệt huyết tên là Nguyễn Bá Toàn. Anh luôn tìm tòi để mang ẩm thực Việt Nam ra thị trường trong nước và quốc tế.
Các sản phẩm của công ty đều là những món ngon nổi tiếng của địa phương như cá kho Vũ Đại, chả mực Hạ Long, chả mực Hạ Long, sá sùng Quan Lạn, cá thu một nắng Quảng Ninh,…
Với gần 10 năm hoạt động, DASAVINA tự tin là thương hiệu hàng đầu chuyên phục vụ các món ăn địa phương trên cả nước, trong đó có chả rươi. Điều này được chứng minh qua các danh hiệu và chứng chỉ do các cơ quan có thẩm quyền trao tặng. Chứng nhận thương hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn nhiều năm liền. Ẩm thực của DASAVINA đã đạt giải Vàng vì là tinh hoa ẩm thực Việt Nam,…
Công ty cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện sản phẩm có vấn đề, chính vì sự tin tưởng mà chúng tôi cung cấp cho mọi người những sản phẩm chất lượng cao nhất.
Giá chả rươi có đắt không?
Nếu bạn mua hàng của Công ty TNHH Đặc Sản Việt Nam, bạn hoàn toàn có thể an tâm bởi công ty vừa là nơi sản xuất vừa là nơi kinh doanh, bạn sẽ luôn có giá rẻ hơn rất nhiều so với giá thị trường thông thường. Giá chả rươi Bá Kiến như sau:
| Loại chả rươi | Giá tiền |
| Chả rươi DASAVINA | 500.000 đồng/ 1kg |
| Chả rươi khác trên thị trường | 400.000 – 600.000 đồng/ 1kg |
Quy trình vận chuyển trực tiếp vào Sài Gòn
Khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp bằng cách: Thông tin liên hệ tại cửa hàng chính thức của công ty:
Cơ sở 1, số 18, lô 4B, 10A phố Trung Yên, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Cơ sở 2, 11 Gia Ngư, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hoặc đặt hàng trực tiếp qua số điện thoại 0962083232 – 0915085151.
Để đặt hàng, vui lòng truy cập website https://dacsanbakien.com
Đây là thực phẩm cần được bảo quản trong điều kiện thích hợp để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng. Do đó, vận chuyển an toàn là ưu tiên hàng đầu của công ty. Sau khi nhận được đơn đặt hàng, chúng tôi bắt đầu chế biến và duy trì độ tươi. Nhận hàng trực tiếp tại nhà, kiểm tra hàng, thanh toán, nhận hàng. DASAVINA cũng cung cấp Tử Kỳ tươi cho khách hàng tại Sài Gòn.
Để tiết kiệm chi phí vận chuyển, bạn có thể rủ thêm bạn bè, người thân khác cùng đặt. Món ăn này rất hữu ích. Khi mua về, chúng chỉ đơn giản là chiên cho đến khi nóng. Nhiều khách hàng mua với số lượng lớn, bảo quản trong tủ lạnh và ăn dần từng chút một.
Chả rươi được phục vụ theo mùa, trái ngược với các món ăn khác được phục vụ suốt các tháng trong năm. Mùa thu chỉ kéo dài từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Chính vì lẽ đó, chả còn được mệnh danh là tinh hoa của ẩm thực mùa thu miền bắc. Mùa đông để tìm được nơi bán món chả rươi quả thực là rất khó vì phải đợi đến chính vụ năm sau.
Một số địa chỉ bán chả rươi có thể tham khảo
Cửa hàng thực phẩm Gia Phúc
Địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn chúng tôi muốn gợi ý là cửa hàng thực phẩm Gia Phúc nằm trong khu chợ Tân Định sầm uất trên đường Nguyễn Hữu Cầu. Quán kinh doanh từ năm 2000 đến nay đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề, phục vụ các món ăn ngon đặc sản của địa phương như chả mực, chả tôm, nem hồ bơi … Đây là một địa điểm đáng tin cậy cho người dân địa phương để mua hàng tạp hóa.
Giá cả ở đây rất phải chăng và sản phẩm có chất lượng tốt. Chả rươi ở đây khá nổi tiếng và được hợp khẩu vị với nhiều khách hàng. Một đặc điểm nữa là Gia Phúc cung cấp cho khách hàng rươi tươi. Cứ đến mùa thu, khu vực này lại nhộn nhịp người đi tìm chả rươi, rươi tươi về chế biến những món ăn ngon.
Cửa hàng Kim Thanh – đặc sản Hà Thành
Chủ cửa hàng là một người Hà Nội thứ thiệt, đã ở đây nhiều năm. Họ đã chia cắt đất nước quá lâu nên nhớ hương vị quê hương. Có lẽ vì vậy mà cô chủ Kim Thanh quyết định kinh doanh và mang hương vị Hà Nội vào lòng Sài Gòn. Chúng tôi sắp xếp các hương vị ẩm thực Sài Gòn đa dạng với hương vị đặc trưng riêng, đã được nhiều thực khách đón nhận.
Cửa hàng Kim Thành bán các sản phẩm quen thuộc với người dân thủ đô như mực khô, cá thu, chả mực, cá khô,…. Những miếng chả rươi ở đây có kích thước bằng lòng bàn tay, màu vàng nhạt và phủ đầy lá thì là thái nhỏ. Khách mua về có thể ăn chỉ cần chiên nhẹ trong dầu mè cho đến khi chín vàng.
Chủ quán luôn tâm niệm “Mỗi khách hàng như người quen, bà con nên bán cho mình để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm”. Đây là một trong những địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn nổi tiếng.
Cửa hàng Tiến Huệ
Đây là vị trí đắc địa trên đường Điện Biên Phủ, ngay vòng xoay Điện Biên Phủ – Nguyễn Bỉnh Khiêm. Thực ra đây không phải là cửa hàng đặc sản mà là cửa hàng bán đồ dùng thiết yếu hàng ngày. Đặc biệt, có nhiều loại rau miền Bắc như húng, tía tô, khoai, thì là… Ngoài ra, Tiến Huệ còn bán nhiều mặt hàng đặc sản như chả cá, bánh mì. Đây là một sản phẩm rất thiết thực, khách hàng mua về và dành thêm một chút thời gian để chế biến món ngon này.
Những món ăn miền Bắc hấp dẫn người miền Nam như chả lụa rất hiếm. Ở đây họ hoàn toàn xa lạ với món ăn và rắn này. Nhiều khách hàng khi bắt đầu giới thiệu còn bối rối nhưng khi đã ăn thử thì bị thuyết phục. Họ cũng giới thiệu bạn bè và người quen của họ để mua và ăn.
=> Xem thêm:
Các siêu thị lớn ở Sài Gòn
Một địa chỉ đáng tin cậy nữa mà bạn muốn tìm mua chả rươi ở Sài Gòn đó là các siêu thị lớn như Big C, chuỗi siêu thị Coopmart… đều có bán chả rươi. Món ăn này ở đây có xuất xứ rất khác so với các nơi như Hải Phòng, Hưng Yên, Hải Dương, Quảng Ninh. Hãy đến siêu thị gần bạn nhất để mua chả rươi và chuẩn bị những bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn.
Các địa chỉ khác
Nếu gia đình bạn muốn thêm gia vị cho một món ăn không thể cưỡng lại trong nhà hàng của mình, hãy chọn chả rươi và thay đổi khẩu vị nhé. Ngày nay, Sài Gòn có rất nhiều nhà hàng, quán ăn đưa món ăn này vào danh sách đặc sản để hút khách ngày càng tăng.
Một số làm nó trong nhà bếp nhà hàng, trong khi những người khác mang nó vào từ phía bắc. Nhìn chung chất lượng không giống nhau. Những quán ăn, nhà hàng ở Sài Gòn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến có thể kể tới Nhà hàng Hương Cau, Nhà hàng Vườn Phố, Quán Gánh (món Bắc), Nhà hàng Hương Xưa,…
Cách thưởng thức chả rươi đúng cách
Nhà văn Vũ Bằng đam mê ẩm thực Việt Nam và đã viết rất nhiều về các món ngon của nhiều vùng miền. Trong một tác phẩm, ông đã từng viết ăn rươi là một thông lệ, đến mùa mà không được ăn thì như người đàn bà đánh mất tuổi hoa. Thưởng thức chả rươi cũng cần đúng cách mới cảm nhận hết được cái ngon của chúng.
Những người yêu thích món chả giò chỉ đơn giản là chiên ngập dầu để có màu vàng nâu ở tất cả các mặt và sẵn sàng dọn lên mâm. Chả rươi khi ăn nên chấm với nước mắm chua ngọt thần thánh, hỗn hợp nước mắm ngon, nước cốt chanh hoặc dấm, tỏi, ớt tiêu, đường và nước lọc theo tỷ lệ. Chính vì sự đơn giản và mộc mạc này mà bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản của món ăn. Ăn kết hợp thêm nhiều loại rau sống là một ý tưởng đúng đắn.
Ngoài cách thưởng thức chả rươi trên, món ăn này có thể được phục vụ với nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ như bún riêu, bánh cuốn chả rươi, bánh canh cahr rươi,… đều là những món ăn ngon và hấp dẫn.
Để tìm được địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn không phải là dễ vì món ăn này chỉ sử dụng nguyên liệu miền Bắc nên chả rươi có theo mùa chứ không phải quanh năm. Hy vọng những thông tin của chúng tôi trong bài viết này khách hàng tìm được nguồn hàng đáng tin cậy để làm phong phú thực đơn cho gia đình mình hàng ngày.
