Cá cơm là loại cá có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, khoáng chất, vitamin,…và là nguyên liệu dễ chế biến thành nhiều món ăn như gỏi, nấu canh, nấu cháo, kho tiêu, làm mắm,…Và hôm nay https://cakholangvudai.com/trang-chu/ xin giới thiệu với các bạn cách làm cá cơm phết bột, một món ăn rất hấp dẫn khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá, vị thơm giòn của bột và vị cay cay của hạt tiêu hay vị béo của dầu,…chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình thích thú, Bạn hãy thử nhé.
Nguyên liệu
- Cá cơm
- Bột mì
- Hành tím
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Bột ngọt
Cách làm cá cơm phết bột
Bước 1:
Cá cơm làm sạch rồi rửa sạch để ráo nước. Hành tím rửa sạch băm nhỏ.
Bước 2:
Cho cá cơm vào tô rồi cho hành tím băm, hạt tiêu bột, nước mắm, bột ngọt vào trộn đều.
Bước 3:
Bột mì cho vào bát tô to rồi thêm ít nước vào đánh đều cho hỗn hợp mịn và sền sệt.
Bước 4:
Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho dầu ăn vào đun sôi thì dùng muỗng múc từng muỗng bột mì vào chảo rồi múc tiếp cá cơm và rải lên trên lớp bột và đun nhỏ lửa và chiên cho chín vàng thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món cá cơm phết bột vàng ươm giòn tan chấm với nước mắm chua ngọt thì tuyệt vị. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá ngon này nhé! Cách làm trứng tráng cá hồi ngon lạ hấp dẫn, bạn tham khảo thêm cho thực đơn bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, phong phú khẩu vị.
