Món xôi cá rô phi là món ăn có hương vị thơm ngon hấp dẫn mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Một món ăn với công thức mới lạ giúp các thành viên trong gia đình được thưởng thức một món ăn mới, lạ miệng và vô cùng ngon. Đặc biệt món ăn này cực thích hợp dành cho các bé đó. Bạn hãy vào bếp và làm ngay thôi!
Nội dung bài viết
Xôi cá rô phi có hương vị thơm ngon mới lạ
Nguyên liệu
- Cá rô phi
- Gạo nếp
- Hành khô
- Hành hoa
- Gia vị
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
Cách làm xôi cá rô phi
– Cá rô phi làm sạch, rồi để ráo sau đó đem rán vàng trên chảo dầu nóng. Để cá nguội bạn bỏ hết xương.
– Gạo nếp ngâm qua đêm rồi vớt ra rửa sạch và đem đồ chín lần 1.
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hoặc đập dập rồi cho vào chảo dầu phi thơm vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.
– Tiếp theo dùng chảo phi hành bạn cho cá vào đảo đều thêm mắm, gia vị đến khi cá hơi vàng thì bạn cho hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
– Sau đó bạn trộn cá với xôi và đem đồ lần 2. Khi xôi chín, dẻo thơm ngon bạn cho hành hoa vào trộn đều. Và khi ăn bạn rắc hành phi lên trên.
Vậy là chỉ vài bước làm đơn giản bạn có ngay món xôi cá rô phi hương vị thơm ăn rất ngon và lôi cuốn. Bạn hãy thử xem nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo đặc sản cá kho làng Vũ Đại đang là món ăn “làm mưa làm gió” ẩm thực Việt. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi hương bị thơm ngon hấp dẫn. Thịt cá chắc nịch trong khi xương cá mềm, gia vị hòa quyện với nhau tạo lên niêu cá kho truyền thống thơm ngon.
