Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 0962.08.3232 - 0915.08.5151 - 0904750363

Bí quyết làm món canh cá chim nấu ngót cực đơn giản

Canh cá chim nấu ngót là món canh chua khá đặc biệt của người miền Nam, canh cá có vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng với vị chua thanh, dịu nhẹ của cà chua tạo nên hương vị tuyệt vời cho món canh này. Bây giờ, các bạn hãy cùng vào bếp trổ tài nấu món canh cá chim nấu ngót này để chiêu đãi cả nhà vào bữa trưa hè nóng nực này nhé

Canh cá chim nấu ngọt thơm ngon ngọt vị

Canh cá chim nấu ngọt thơm ngon ngọt vị

Mách bạn: Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Nguyên liệu

Cá chim trắng: 1 con

Cà chua: 2 trái

Cần tàu: 2 cọng

Hành lá: 3 cây

Ớt sừng: 1/2 trái

Gia vị: muối, đường

Nước mắm, tỏi băm

Hạt nêm

Bột ngọt

Giấm gạo lên men

Canh cá chim nấu ngót

Canh cá chim nấu ngót chế biến cực đơn giản

Hướng dẫn thực hiện

– Cá chim sơ chế bỏ ruột và vây cá. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước

– Cần tàu, đầu hành rửa sạch thái nhỏ rồi nhét vào trong bụng cá. Tiếp đến cho cá vào ướp cùng với 1 thìa giấm gạo lên men, 1 muỗng muối ăn và 1 ít bột ngọt

– Cà chua rửa sạch, 1 quả đem thái dọc múi cau, 1 quả thái hạt lựu

– Phi thơm hành băm rồi trút cà chua hạt lựu vào xào nhuyễn cùng với 1 chút nước mắm muối và 1 ít đường rồi cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi

– Hành lá, cần tàu rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3 cm. Ớt bỏ hạt băm nhỏ

– Khi nước canh cà chua sôi thì cho cá và cà chua vào nấu, nêm 1 thìa nhỏ đường, 1 chút giấm gạo lên men và 1 ít bột ngọt

– Nấu nhỏ lửa cho canh cá sôi khoảng 20 phút thì thêm hành lá và cần tàu vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Trên đây là những bước đơn giản để làm món canh cá chim nấu ngót vừa thơm ngon vừa hấp dẫn đặc biệt rất thích hợp cho những bữa cơm ngày Hè nắng nóng, bạn hãy tham khảo để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

Loading...

Tags: , , , ,

Google+