Cá quả xào ngó sen món ngon dễ làm, bạn có thể tự làm để tạo thực đơn mới lạ chiêu đãi cả gia đình.
Cá quả xào ngó sen hấp dẫn mang đến bữa ăn gia đình ngon miệng, thú vị
Nguyên liệu cho món cá quả xào ngó sen:
- 300 g cá quả
- 500 g ngó sen
- Hành lá
- Thì là
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tiêu Dầu ăn
- Đường Bột bắp
Bạn quan tâm: Cá kho làng Vũ Đại lừng danh tại đây
Cách làm:
+ Cá quả cắt lát mỏng rồi ướp với chút nước mắm chấm ngon, tiêu, hạt nêm và ít bột bắp. Ngó sen bỏ thân già bao bên ngoài, rửa sạch.
+ Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên săn lại. Hành lá, thì là nhặt sạch rồi đem cắt khúc. Đầu hành trắng đập giập.
+ Đầu hành phi thơm một nửa cùng chút dầu sau đó cho cá vào đảo nhanh. Cá chín cho ra đĩa.
+ Phi thơm đầu hành còn lại rồi cho ngó sen vào xào trên lửa lớn để giữ độ giòn ngọt, nêm nếm gia vị cho vừa. Ngó sen mềm thì cho cá quả, hành lá, thì là vào. Đảo đều sau đó cho món ăn ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
Các món ngon làm từ cá bạn có thể tham khảo để tự làm những món cá ngon hấp dẫn đổi khẩu vị cho các bữa cơm gia đình nhé!