Điện thoại mua cá kho: 0226.384.9986 - 096 208 32 32 - 0904750363

Tuyệt chiêu làm món lươn om khoai sọ cực ngon

Lươn om khoai sọ là món ăn thơm ngon được chế biến từ hai thành phần chính là lươn và khoai sọ là những thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.  Trong bài viết này https://cakholangvudai.com/trang-chu/ sẽ hướng dẫn bạn làm món lươn om khoai sọ cho bữa trưa mát trời nhé

Lươn om khoai sọ lạ miệng và ngon cơm

Lươn om khoai sọ lạ miệng và ngon cơm

Nguyên liệu

Lươn: 200g

Khoai sọ: 300g

Ớt hiểm: 2 trái

Sả băm, tỏi băm

Rau om, ngò gai

Tiêu, đường, nước mắm

Dầu điều, dầu ăn

Hạt nêm

Lươn om khoai sọ

Lươn là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon như  lươn om khoai sọ, lươn xào lăn, lươn kho

Hướng dẫn thực hiện

Lươn sơ chế rửa sạch cùng với nước gừng cho hết nhớt rồi cắt khúc dài khoảng 3 cm. Ướp lươn cùng với 1 muỗng hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 chút tiêu bột và 2 thìa dầu điều trong khoảng 20 phút

– Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cho khoai sọ vào chảo dầu nóng chiên sơ

– Ớt hiểm đập dập

– Rau mùi, ngò gai rửa sạch và thái nhỏ

– Tiếp đến, cho sả và tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho lươn xào cho thịt lươn săn lại thì cho tiếp khoai sọ, ớt hiểm và 1 chút nước nóng vào om. Nêm 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 thìa đường vào om nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì nêm lại gia vị và tắt bếp

Món lươn om khoai sọ chế biến thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay món lươn om khoai sọ bổ dưỡng và ngon miệng cho cả gia đình rồi nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Tags: , , , ,