Cá trắm tẩm bột chiên giòn với màu sắc vàng ruộm hấp dẫn khi ăn sẽ cảm nhận độ giòn tan của lớp bột bên ngoài với độ mềm dẻo của cá bên trong. Đây sẽ là một món ăn giúp cả nhà thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình mà chắc chắn ai cũng sẽ mê món cá trắm tẩm bột chiên giòn này cho mà xem. Cuối tuần này bạn hãy trổ tài nấu nướng với món cá tẩm bột chiên giòn ngon tuyệt vời này với công thức cách làm đơn giản và chi tiết dưới đây nhé!
Bạn muốn biết: Cách kho cá làng Vũ Đại
Nguyên liệu
- Phi lê cá trắm
- Trứng gà
- Bột mì
- Dầu ăn
- Muối
- Hạt tiêu
Cách làm cá trắm tẩm bột chiên giòn
Bước 1:
Cá trắm rửa sạch rồi sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho cá ra tô ướp với chút muối, hạt tiêu và để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
Bước 2:
Bột mì cho ra tô, thêm chút muối và đập trứng gà vào, đánh đều hỗn hợp.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho dầu ăn vào. Từng miếng cá bạn nhúng vào hỗn hợp bột trứng rồi thả vào chảo dầu nóng và chiên vàng đều các mặt cá rồi gắp ra đĩa.
Bước 4:
Cho tỏi băm, nước chanh, nước mắm, và ớt thái nhỏ vào bát con rồi khuấy đều để có bát nước chấm ngon thơm với hương vị hoàn hảo.
Khi ăn chấm từng miếng cá trắm tẩm bột chiên giòn vào bát nước chấm và thưởng thức, sẽ vô cùng tuyệt vời đó. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé! Tham khảo cá kho Đại Hoàng bán ở đâu
