Cá chép om dưa ăn với bún hoặc cơm trắng thì tuyệt ngon luôn. Bạn hãy thử làm với cách làm cá chép om dưa dưới đây để mang đến cho cả nhà món cá ngon, đổi vị bữa ăn gia đình.
>> Cá kho làng Vũ Đại lừng danh
Nguyên liệu
- Cá chép
- Dưa muối
- Cà chua
- Thịt ba chỉ
- Đường
- Bột canh
- Nước mắm
- Rau ngổ
- Hành lá
- Thì là
- Ớt sừng
Cách làm cá chép om dưa tuyệt ngon
Bước 1:
– Cá chép làm sạch, bỏ ruột, đánh vẩy rồi rửa sạch bằng nước muối và để ráo nước
– Thịt ba chỉ bạn đem thái thành từng miếng mỏng rồi cho vào chảo rang chín vàng cùng với bột canh, đường, nước mắm.
Bước 2:
– Cho cà chua và dưa vào một cái chảo khác xào cho chín mềm. Sau đó đổ vào chảo thịt xào cùng.
– Khoảng 5 phút thì cho bát nước vào đun đến khi thịt chín mềm.
Bước 3:
– Cá chép bạn để nguyên con hoặc cắt đôi rồi cho vào chảo dầu chiên sơ qua.
– Cho chảo thịt vào nồi sau đó đun sôi thì cho cá vào om khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. Cho hành lá, rau ngổ, thì là thái nhỏ vào.
Cá chép om dưa ăn nóng với bún hoặc cơm trắng thì tuyệt vời và hấp dẫn.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá ngon ngọt này nhé. Bạn có thể tham khảo thêm địa chỉ bán cá kho làng Vũ Đại uy tín.
