Món cá hố rán thơm giòn chấm kèm với mắm cay và ăn cùng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cuối tuần này, bạn hãy vào bếp để chiêu đãi cả nhà cho bữa cơm thêm lạ miệng.
Cá hố rán thơm ngon giòn tan
Bên cạnh món cá hố rán trong bài, nhiều gia đình còn thích chuẩn bị thêm một niêu “cá kho làng Vũ Đại chuẩn vị” để mâm cơm đủ cả món canh, món xào và một món kho đậm đà. Bạn nhớ tham khảo thêm nhé!
Nguyên liệu:
- Cá hố
- Muối
- Nước mắm
- Gừng
- Tỏi
- Ớt
- Bột năng
Cách làm:
Bước 1: Cá hố đem rửa sạch rồi ướp vào cá một ít muối và để khoảng 15 phút.
Bước 2: Sau đó lăn cá qua lớp bột năng.
Bước 3: Đun nóng chảo, rồi cho thêm dầu ăn vào đun nóng thì cho cá vào rán vàng hai mặt, khi cá chín thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 4: Tỏi, ớt quả thái nhỏ cho vào bát nhỏ cùng đường, nước mắm rồi hòa tan đều.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá rán này nhé!
