Cách làm mực tẩm bột chiên giòn ngon thơm là món ăn từ mực rất hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn hãy vào bếp và làm món mực ngon này chiêu đãi cả nhà và bạn bè để cùng thưởng thức hương vị ngon hấp dẫn này.
Mực tẩm bột chiên giòn ngon thơm
Tham khảo:
- Mực khô Bá Kiến ngon hết ý? xem thêm tại https://muckho.vn/
Nguyên liệu
- Mực ống
- Gừng
- Gia vị
- Bột tẩm khô chiên giòn
- Bột chiên giòn
- Sa tế
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
Cách làm mực tẩm bột chiên giòn ngon thơm
Bước 1: Sơ chế
– Mực bạn đem bóc vỏ da, làm sạch rồi dùng tay rút đầu mực và mai mực ra
– Phần thân mực ống để nguyên và cắt thành từng khoanh tròn.
– Gừng đập dập
Bước 2: Tẩm bột
– Mực sau khi thái khoanh bạn đem trụng qua nước sôi rồi để ráo nước.
– Sau đó rắc bột tẩm khô lên mực và trộn đều để mực bám đều miếng mực.
– Bạn cho bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì sau đó nhúng từng miếng mực vào bột.
Bước 3: Chiên mực
– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng già thì cho mực vào chảo chiên vàng
– Khi mực vàng đều màu bắt mắt thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Mực tẩm bột chiên giòn ăn ngọt, không dai, giòn ngon chấm với tương ớt cực kỳ ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng! Bạn có thể tham khảo thêm món ăn cá kho làng Vũ Đại, đặc sản cá kho nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc xương nhừ ăn hoài không chán.
