Cá kho su hào là món ăn ngon được hiện nay rất được yêu thích và có mặt trong thực đơn bữa cơm của nhiều gia đình. Không chỉ ngon mà món cá kho su hào làm rất đơn giản lại nhanh, không tốn nhiều thời gian, bạn hãy tham khảo công thức làm dưới đây để chiêu đãi cả nhà.
Hãy tham khảo thêm những món cá kho khác để thêm vào thực đơn gia đình bạn:
Nguyên liệu
- Cá chép hoặc loại cá bạn yêu thích>>bạn tham khảo thêm cách làm cá chép hấp ngon ngọt hấp dẫn.
- Su hào
- Hành tím
- Hạt nêm
- Mì chính
- Hạt tiêu
- Muối
Cách làm cá kho su hào
Bước 1:
– Cá làm sạch rồi rửa qua với nước muối pha loãng rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp cá với chút muối, hạt tiêu, hạt nêm, mì chính và để khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
– Củ su hào đem bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát lớn, thêm chút muối, hạt nêm xóc đều và ướp khoảng 5 phút.
Bước 2:
– Cá đem chiên sơ cho vàng đều ra cho ra đĩa.
– Cho hành tím vào nồi phi thơm, sau đó cho su hào vào xào rồi cho cá lên trên, thêm chút nước sôi và đun lửa nhỏ.
– Kho cá đến khi cá chín mềm, su hào nhừ và nước cạn sánh thì bạn nêm nếm lại cho vừa vị rồi tắt bếp.
Cá kho su hào vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, đặc biệt mùa đông lạnh có món cá kho đậm đà thơm lừng này ăn với cơm nóng thì tuyệt vời.
Bạn hãy tham khảo thêm đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình. Món cá kho đặc sản Hà Nam này sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
