Chả cá kho dứa là món ăn lạ miệng, thơm ngon mà cách làm rất đơn giản. Bạn hãy thử làm món ngon này chiêu đãi cả nhà cho bữa cơm ngon miệng, đặc biệt là vào những ngày đông có món chả cá kho đậm đà, đủ vị ăn với cơm nóng thì hết ý.
Bạn cần biết Cá kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu
- Chả cá
- Dứa
- Ớt
- Tỏi
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Nước dừa tươi
Cách làm chả cá kho dứa
Bước 1:
– Dứa bạn đem gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, đẹp mắt rồi cho ít đường vào.
– Chả cá bạn đem cắt thành miếng theo sở thích.
– Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2:
– Cho tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm cho vàng rồi cho dứa, ớt vào xào, đảo đều 2 phút thì cho chả cá vào và tiếp tục đảo đều.
– Cho nước dừa vào rồi thêm nước mắm, đường, đồng thời nêm nếm cho vừa vị.
– Chả cá kho dứa bạn đun đến khi nước cạn sánh sền sệt thì tắt bếp.
Chúc bạn thành công và ngon miệng! Cách làm cá kho tương ngon đậm đà, bạn hãy thêm vào danh sách thực đơn món ngon hàng ngày cho gia đình.
