

Chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
![]() |
– 1 con cá hố (hoặc loại cá bạn thích) – 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ – Tỏi, gừng, hành lá, 2 chiếc hoa hồi – Gia vị: 15g tương bần (tương hột), 15ml xì dầu, 5ml giấm, 10ml rượu trắng, muối, đường* Mách nhỏ: hướng dẫn cách làm món cá kho cổ truyền làng Đại Hoàng tỉnh Hà Nam ngon đúng điệu tại đây: https://cakholangvudai.com/cach-lam-mon-ca-kho-lang-dai-hoang-lang-vu-dai-ha-nam-ngon-tuyet/ |
Đến phần hành động này đây
![]() |
Bước 6:- Sau đó, bạn cho cá đã được chiên vào và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. |
![]() |
Bước 7:- Cuối cùng, bạn cho hành và ớt cắt lát vào đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.* Có thể bạn bạn tâm đến món cá kho lâu kỷ lục tại Việt Nam, cá được kho liên tục từ 16h-20h, thịt cá chắc, xương nhừ, thơm nức mũi. Đó chính là món cá kho cổ truyền của tỉnh Hà Nam: https://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/ |
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên cho thêm ít ớt và hành lên trên nữa nhé!



Cá mềm ngon với độ sánh nhẹ của nước kho, vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của tương hấp dẫn vô cùng luôn!
