Thịt xông khói cuốn chả cá là món ăn ngon, lạ miệng mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình. Bạn hãy thử làm và thưởng thức món ăn đặc biệt này để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- Thịt xông khói
- Chả cá
- Lá tía tô
- Đọt rau muống
- Chao
- Tương ớt
- Gia vị
Cách làm
Bước 1:
– Lá tía tô và đọt rau muống bạn đem rửa sạch, sau đó cắt đọt rau muống thành từng đoạn nhỏ.
– Trải từng miếng thịt xông khói lên đĩa rồi cho lớp chả cá lên trên. Tiếp theo cho lá tía tô, đọt rau muống vào và bạn cuộn tròn lại.
– Lấy màng thực phẩm gói lại rồi cho vào ngăn tủ lạnh khoảng 20 phút.
Bước 2:
– Cho chảo lên bếp đun nóng thì bạn cho dầu vào. Khi dầu nóng già thì cho các cuốn thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa để ráo dầu.
– Cho chao, tương ớt, đường vào bát con khuấy đều để có bát nước chấm chua cay.
– Thịt xông khói cuốn chả cá ngon lạ miệng chấm với nước chấm chao thì tuyệt vời.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng.
Bạn xem thêm: Đặc sản cá kho làng Vũ Đại
