Khi đi du lịch Hà Nội, những món đồ khô như mực khô có lẽ là phương án được nhiều du khách lựa chọn nhất. Món ăn này vừa thơm ngon, dễ chế biến vừa có thể quản bảo quản lâu mà không sợ hư hỏng. Vậy mua mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất ở đâu? Giá mực khô Hà Nội như thế nào? Cách bảo quản mực khô ra sao? Nếu đây là điều mà bạn thắc mắc thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của cakholangvudai.com nhé!

Nội dung bài viết

DASAVINA (Đặc sản Bá Kiến) – Địa chỉ mua mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất

Nếu bạn hỏi địa chỉ bán mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất thì đáp án đầu tiên chắc chắn là cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam – DASAVINA. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp đặc sản vùng miền, công ty đã và đang là địa chỉ mua mực khô uy tín hàng đầu hiện nay.

Không chỉ ở địa bàn thủ đô và các vùng lân cận mà mực khô của cửa hàng đặc sản Bá Kiến còn vươn xa đến những tỉnh thành khác lẫn quốc tế. Bởi lẽ tất cả các sản phẩm mực khô nói riêng lẫn những đặc sản khác nói chung tại đây đều có chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn gắt gao của thị trường. Đồng thời, quy trình sơ chế, sản xuất và đóng gói mực khô còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên rất an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng.

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là nơi bán mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất

Mặc dù mỗi ngày đều đặn, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến phải sản xuất số lượng lớn mực khô để phân phối đi khắp nơi nhưng chất lượng sản phẩm luôn đồng đều như một. Tất cả là nhờ công nghệ máy móc hiện đại và sạch sẽ được áp dụng trong hầu hết các khâu. Nhờ sự tin tưởng của khách hàng mà số lượng mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất tại đây đang tiếp tục gia tăng nhiều lên mỗi ngày.

Loại mực khô mà cửa hàng Đặc sản Bá lựa chọn đều là mực Cô Tô tươi ngon được đánh bắt mới mỗi ngày. Sau đó, mực còn được phân loại sao cho đảm bảo đúng chất lượng và kích thước mới được mang đi sơ chế để sản xuất. Kể từ khi thành lập đến nay, công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam – DASAVINA đã đạt được nhiều giải thưởng nổi bật, giúp khách hàng ngày càng thêm tin tưởng như:

Giải vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt
Top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn
Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng năm 2015
Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017 cho đến nay
Tượng vàng Thánh Gióng của Thủ tướng Chính phủ

Giám đốc Nguyễn Bá Toàn nhận Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao

Vì sao khách hàng nên mua mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất tại Cửa hàng đặc sản Bá Kiến?

Không phải ngẫu nhiên mà cửa hàng Đặc sản Bá Kiến luôn được khách hàng nhớ đến là địa chỉ bán mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất hiện nay. Tự tin với chất lượng sản phẩm của mình, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến sẵn sàng hoàn tiền 100% nếu khách hàng cảm thấy không hài lòng về mực khô hay trải nghiệm dịch vụ.

Loại mực được sử dụng là hàng tươi mới, kích thước to lớn, hoàn toàn sống tự nhiên thay vì là loại mực nuôi thông thường. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến không sử dụng bất kỳ loại phụ gia hay hoá chất nào tẩm ướp để kéo dài hạn sử dụng mà gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng.

Hơn nữa, công ty còn có đa dạng sản phẩm để phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Ví dụ như mực khô Bá Kiến loại 1, loại 2, loại 3 và loại 4. Tùy theo mục đích sử dụng và khả năng chi trả mà bạn có thể chọn loại phù hợp nhất. Chúng khác nhau về kích thước và giá tiền nhưng chất lượng thì vẫn đảm bảo.

Quy trình sơ chế, sản xuất và đóng gói mực khô Bá Kiến cực kỳ nghiêm ngặt để duy trì chất lượng ổn định

Lý do khác giúp cửa hàng Đặc sản Bá Kiến xây dựng thương hiệu mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất còn nằm ở quy trình sản xuất. Công nhân khi tham gia bất kỳ công đoạn nào cũng đều mang trang phục, găng tay, mũ nón sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hơn nữa, quá trình bảo quản và đóng gói mực khô cũng rất nghiêm ngặt để hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng mực trong khi vận chuyển.

Tuy chất lượng nhưng mực khô Bá Kiến lại có mức giá cực kỳ phải chăng, phù hợp với phần đông người tiêu dùng trên thị trường. Khách hàng sẽ khó tìm được nơi nào có mực khô thơm ngon loại 1 nhưng giá cả lại bình dân và cạnh tranh như ở đây. Hơn nữa, ngay ở khâu tư vấn, công ty cũng luôn đặt cái tâm và sự chuyên nghiệp lên hàng đầu. Tư vấn viên sẽ tận hỗ trợ, giúp khách hàng lựa chọn loại mực khô phù hợp nhất

Xuất xứ mực khô Bá Kiến ở đâu?

Tự hào là đơn vị uy tín, được khách hàng tin tưởng trong thời gian qua và nhận nhiều giải thưởng, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến nói không với mực kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Tất cả mực khô được sản xuất tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến đều là mực ống tươi được đánh bắt ở vùng biển Cô Tô Quảng Ninh mỗi ngày.

Công ty có nhiều năm kinh nghiệm nên đã xây dựng được mạng lưới hợp tác lâu dài với các ngư dân ở địa phương. Do đó, công ty luôn có sẵn nguồn mực Cô Tô tươi để sản xuất mực khô. Thịt mực khô thơm ngon, chắc thịt, dai dai và ngọt nước hơn bất kỳ những loại mực ở các vùng biển khác.

Mực khô cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là loại mực Cô Tô chất lượng cao

Đặc điểm của Mực khô Bá Kiến

Chỉ cần nhìn vào tiêu chuẩn lựa chọn mực khô của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, người tiêu dùng sẽ biết ngay lý do vì sao đây được gọi là thương hiệu Mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất. Qua bàn tay sơ chế của những người thợ lành nghề, mực khô Bá Kiến không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Khi đến tay khách hàng, tất cả các sản phẩm mực khô đều đã được kiểm tra kỹ lưỡng, đáp ứng những tiêu chuẩn dưới đây:

Màu sắc: Mực khô có màu hồng phấn nhẹ tự nhiên, không lên rõ màu hồng tươi vì mực không bị tẩm hóa chất độc hại. Khi nhìn kỹ sẽ thấy mực hơi trong.
Hình dáng: Đầu và thân mực dính chặt với nhau, không bong hay rơi ra. Râu mực cũng còn y nguyên và không bị rụng dù đã trải qua quá trình sơ chế hay phơi khô.
Độ dính: Nếu dùng tay không ấn vào thực mực, bạn sẽ cảm nhận có độ dính nhẹ nhưng vẫn ráo. Vì mực tươi, đạt chất lượng nên sẽ không bao giờ tạo cảm giác hơi nhớp nhớp.
Mùi vị: Mực khô có vị tanh đặc trưng của hải sản. Tuy nhiên, đây không phải là mùi hôi thối của đồ ăn bị hư hỏng hay kém chất lượng.
Độ dày của thân mực: Mình mực dày, cầm nặng tay.

Mực khô Bá Kiến cam kết không ngon sẽ hoàn tiền 100%

Các loại Mực khô Bá Kiến

Không chỉ chất lượng mà mực khô của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến còn đa dạng. Mỗi loại sẽ có đặc điểm riêng phù hợp với những trường hợp khác nhau. Cụ thể 4 loại mực khô Bá Kiến như sau:

Mực khô Bá Kiến loại 1

Là loại mực có giá thành cao nhất. Mỗi con dài từ 28 – 33cm nên không có số lượng nhiêu. Nếu bạn mua một kg mực loại 1, bạn sẽ nhận được từ 8 – 10 con. Tất cả các con mực khô đều có chất lượng và kích thước đồng đều. Mình mực dày, thịt chắc, thân thẳng và khi ăn rất ngọt thịt. Vì có ngoại hình bắt mắt nhất nên mực khô loại 1 sẽ phù hợp để làm quà tặng sếp, đối tác, bạn bè hay người thân và dịp quan trọng.

Mực khô Bá Kiến loại 2

Giá tiền mực khô loại 2 rẻ hơn mực khô loại 1 không phải vì chất lượng không bằng mà vì bởi kích thước. Mỗi con thường dài từ 18 – 23cm, mỗi kg có khoảng 12 – 15 con. Mực khô Bá Kiến loại 2 cũng có mình dày, đầu và râu dính chặt vào thân nên đảm bảo là hàng tươi ngon. Kích thước mực loại 2 thuộc loại trung bình nên bạn có thể mua làm quà tặng người thân sau chuyến du lịch Hà Nội.

Mực khô Bá Kiến loại 3

Cũng như hai loại mực khô trên, mực khô Bá Kiến loại 3 cũng là dòng sản phẩm có chất lượng cao. Mình mực có màu hồng nhạt, bao quanh là lớp phấn trắng. Mùi mực thơm và không bị tanh khó chịu của mùi hải sản chết.

>> Xem thêm:

Mỗi con mực loại 3 dài 15 cm nên mỗi kg có khoảng 18 – 20 con. Vì giá thành phải chăng mà chất lượng vẫn tốt nên mực loại 3 thường được mua để sử dụng chế biến bữa ăn hàng ngày trong gia đình.

Mực khô Bá Kiến loại 3 được nhiều gia đình chọn để ăn hàng ngày vì kích thước hợp lý

Mực khô Bá Kiến loại 4

Đây là sản phẩm mực khô Bá Kiến rẻ nhất. Thế nhưng không phải vì thế mà mực không thơm ngon như 3 loại trên. Khi sờ vào mực, bạn vẫn sẽ cảm nhận mực rất khô, không bị dính tay hay thấy nhớt khó chịu. Kích thước mỗi con từ 10 – 15cm, mỗi kg mực loại 4 có từ 50 – 60 con. Vì số lượng nhiều nên mực khô Bá Kiến loại 4 cũng được rất ít người yêu thích và lựa chọn để thưởng thức.

Bảng giá mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất tại Đặc sản Bá Kiến

Nếu bạn thắc mắc mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến giá bao nhiêu thì dưới đây là câu trả lời:

Loại mực khô	Tiêu chuẩn	Kích thước	Giá
Mực khô loại 1	6-8con/kg	28-33cm	1.200.000đ/kg
Mực khô loại 2	12-15con/kg	18-23cm	1.150.000đ/kg
Mực khô loại 3	20con/kg	15-17cm	1.050.000đ/kg

Mực Khô Bá Kiến chế biến món gì hấp dẫn?

Sau khi đã biết được địa chỉ mua mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất, ắt hẳn nhiều bạn đang thắc mắc nấu mực khô ra như thế nào. Khi đã mua được loại nguyên liệu chất lượng, dù bạn chế biến kiểu gì thì món mực khô cũng vẫn rất ngon. Dưới đây là một số cách chế biến mực khô bạn có thể tham khảo:

Mực khô xào sả ớt: Mực khô được xào cùng với sả và ớt tạo nên một món ăn đậm đà với hương vị cay nồng. Mực khô giòn dai, kết hợp với mùi thơm của sả và vị cay của ớt tạo nên sự hấp dẫn không thể cưỡng lại.
Mực khô rang me: Những miếng mực khô màu nâu vàng vàng rực rỡ, bên ngoài được bao phủ bởi lớp sốt óng ánh. Bên trong, mực vẫn giữ được độ dai mềm đặc trưng. Khi cắn vào mỗi miếng mực khô, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị mặn của mực, vị chua của mẹ và vị cay nhẹ từ gia vị.

Mực khô nướng mỡ hành: Mực khô Bá Kiến mà được nướng chín mỡ hành thơm phức thì cứ phải gọi là ngon hết nấc. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được bị béo từ mỡ hành thấm vào từng sợi mực khô. Món ăn này mà thưởng thức cùng cơm nóng ắt hẳn mỗi người phải ăn 3 – 4 chén.
Mực khô hấp hành gừng: Mực khô được hấp chín cùng với hành và gừng, tạo nên một món ăn thanh mát và thú vị mà ít người biết. Hương vị đặc trưng của mực khô kết hợp với vị ngọt của hành và hương thơm của gừng chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
Mực khô trộn gỏi: Mực khô được cắt nhỏ hoặc xé sợi rồi, trộn chung với rau sống, gia vị và nước mắm pha chua ngọt tạo nên một món gỏi tươi ngon vô cùng. Hương vị mực khô ngọt nhẹ kết hợp với vị chua ngọt của nước mắm và rau sống tươi mát sẽ khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi không thôi.

Mực khô trộn gỏi xoài là món ăn vừa ngon vừa dễ chế biến

Cách bảo quản mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất

Để bảo quản mực khô lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng tốt, nhất, bạn có thể áp dụng các hướng dẫn dưới đây:

Bảo quản trong hũ đậy kín: Sau khi mở bao bì , bạn nên cho mực khô vào hũ có nắp đậy kín để tránh tiếp xúc với không khí. Hãy đảm bảo là hũ đựng là khô ráo và sạch sẽ trước khi cho mực khô vào.
Đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát: Mực khô nên được bảo quản ở nơi khô ráo, không có độ ẩm cao và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ phù hợp để bảo quản mực khô là từ 15 đến 25 độ C.
Tránh tiếp xúc với hơi ẩm: Đảm bảo mực khô không tiếp xúc trực tiếp với hơi ẩm hoặc nước để tránh làm mất độ giòn của mực và gây hỏng sản phẩm. Bạn có thể đặt một túi hút ẩm trong hũ để giữ cho mực khô luôn khô ráo.
Tránh tiếp xúc với mùi khác: Mực khô dễ hút mùi cũng như lây mùi sang các loại thức ăn khác. Vì vậy, bạn hãy tránh cho mực vào túi zip hút chân không
Nếu phát hiện mực khô bị ẩm, hỏng hoặc có mùi lạ, bạn không nên sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đóng gói và hút chân không là một trong những cách bảo quản mực khô hiệu quả

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc mua mực khô Hà Nội ngon nhất, chất lượng nhất ở đâu. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chính là địa chỉ cung cấp mực khô uy tín hàng đầu. Hơn nữa, ở đây còn có đa dạng lựa chọn, giá cả phải chăng và dịch vụ hỗ trợ khách hàng chu đáo. Nếu có nhu cầu mua mực khô Hà Nội, bạn đừng quên liên hệ với Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến qua địa chỉ:

Địa chỉ: Số 1, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151