Trong bữa ăn thường ngày chúng ta thường bắt gặp những món cá thu quen thuộc như cá thu kho riềng, cá thu hấp, cá thu sốt cà chua…Tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món cá thu sốt xoài tượng với hương thơm quyến rũ vị chua thanh đậm đà chắc chắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình phải tấm tắc khen ngon
Nguyên liệu
– Cá thu: 4 khứa
– Xoài tượng: 1 trái
– Tương xí muội
– Hành lá
– Dầu ăn
– Bột tẩm khô chiên giòn
– Đường
- Có thể bạn quan tâm: Cá thu là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như bồi bổ cơ thể, ngăn ngừ khả năng mắc các bệnh tim mạch…Vì vậy, cá thu được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn ngon nổi tiếng như cá thu hấp nấm và măng chua, cá thu nướng ớt xanh, cá thu kho tiêu, cá thu sốt cà chua…
Hướng dẫn thực hiện
– Cá thu rửa sạch và để ráo nước
– Xoài tượng gọt vỏ và cắt hạt lựu
– Hành lá nhặt rửa sạch và thái nhỏ
– Cho cá vào bột tẩm khô chiên giòn xốc đều lên rồi cho cá vào chả dầu nóng chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt ra để vào đĩa có giấy thấm dầu
– Tiếp đến, cho xoài tượng vào trộn chung với 1 chén xí muội, 1 thìa nhỏ đường và 1/2 chén nước lọc vào nồi đun sôi, sau đó cho cá thu đã chiên vào sốt đến khi nước sốt cạn sệt lại là được
Như vậy chỉ cần thực hiện chế biến theo quy trình rất đơn giản bạn đã có ngay món cá thu sốt xoài tượng vừa lạ miệng vừa hấp dẫn để thêm vào thực đơn gia đình rồi nhé. Chúc cả nhà thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Bạn có biết: cá kho Vũ Đại Hà Nam
