Cá Đuối

Chuyên mục Cá Đuối tổng hợp những món ngon lạ miệng từ cá đuối như cá đuối nấu canh chua, nấu lẩu, hấp sả ớt, nướng và làm gỏi. Bài viết hướng dẫn cách chọn cá đuối tươi, xử lý mùi đặc trưng đúng cách để thịt thơm và không bị khai. Kèm mẹo nêm nếm để nước canh/lẩu chua cay hài hòa, cá chín tới mà không bở. Ghé chuyên mục để đổi món “đậm vị biển”, ăn một lần là nhớ mãi.