Cá Rô

Chuyên mục Cá Rô quy tụ các món ngon thân quen từ cá rô đồng/cá rô phi: kho tộ, kho tiêu, chiên giòn, nấu canh rau cải hay canh chua đều “hao cơm” cực. Bài viết hướng dẫn cách chọn cá tươi, làm sạch để bớt tanh và xử lý xương/ruột đúng cách. Kèm theo mẹo ướp gia vị cho cá thấm, thịt chắc và không bị bở khi nấu. Ghé chuyên mục để đổi món nhanh gọn mà vẫn đậm đà chuẩn vị quê nhà.