Vào những ngày trời lạnh được dùng cơm nóng cùng với những món ăn có vị cay nồng ấm áp thật tuyệt vời đúng không nào? Những món ăn Thái Lan chính là sự lựa chọn hoàn hảo đấy, bây giờ các bạn hãy cùng vào bếp thực hiện món canh cá chua cay kiểu Thái để thêm vào mâm cơm gia đình trong những ngày trời lạnh nhé.
Bạn quan tâm: cá kho Vũ Đại Hà Nam
Nguyên liệu
– 800gr phi lê cá
– 6 củ hành tím khô
– 3 quả ớt đỏ
– Một miếng gừng khoảng 2cm
– 2 – 3 miếng tai chua
– 1 thìa canh đường
– 12 quả cà chua bi
– Hạt nêm.
Hướng dẫn thực hiện
– Cá phi lê rửa sạch, thái miếng nhỏ
– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt, gừng rửa sạch và thái sợi.
– Cho hành băm, ớt và gừng cùng với 1 chút dầu ăn vào nồi xào khoảng 3 phút rồi cho 1 lít nước vào đun sôi
– Tiếp đến, cho cá thái miếng, 1 muôi canh đường, tai chua và cà chua bi vào nối nước canh đun lớn lửa khoảng 20 phút cho cá chín đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là được
Với 4 bước thực hiện đơn giản là bạn đã hoàn thành món canh cá kiểu Thái chua cay hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm trưa rồi nhé. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng!
