Cá cơm chiên giòn ngon cơm ngày lạnh là món ăn ngon với mùi vị thơm hấp dẫn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày lạnh, mưa gió. Bạn hãy thử và cùng gia đình thưởng thức món cá dân dã mà cực ngon này nhé!
Nguyên liệu
- Cá cơm
- Khoai môn
- Trần bì
- Tỏi
- Hạt tiêu
- Ớt
- Dầu ăn
- Tương
- Bột tẩm khô chiên giòn
Cách làm món cá cơm chiên giòn ngon cơm ngày lạnh
Bước 1:
– Cá cơm bạn đem làm sạch sau đó rửa sạch và để ráo nước
– Tiếp theo bạn cho hạt tiêu, tỏi băm, và trần bì đã cắt nhỏ vào cá và trộn đều, ướp khoảng 20- 30 phút thì tắt bếp.
Bước 2:
– Dầu ăn đun nóng, tẩm khoai môn cao với bột chiên giòn vị bơ rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.
– Cá cơm bạn cũng tẩm với bột chiên giòn vị bơ rồi đem chiên trên chảo dầu nóng đến khi cá chín vàng và vớt ra.
Món cá cơm chiên giòn ăn cùng với khoai và rau sống như xà lách, rau thơm và chấm tương ớt cực ngon. Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng. Bạn có thể tham khảo thêm cá kho làng Vũ Đại, là đặc sản cá kho làng Vũ Đại tại tỉnh Hà Nam.
