Cá ngừ bọc trứng cút chiên giòn với thịt cá ngọt, vị đầm dà và độ giòn ngon thơm cực kỳ đưa cơm mà cách làm lại rất đơn giản. Bạn hãy vào bếp và thử làm món cá ngon này chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu
- Cá ngừ
- Trứng cút
- Trứng gà
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Gia vị
- Hạt tiêu
>>> Bạn quan tâm đặc sản nổi tiếng cá kho làng Vũ Đại
Cách làm cá ngừ bọc trứng cút chiên giòn
– Trứng cút đem luộc rồi bóc vỏ
– Cá ngừ làm sạch lọc lấy phần phi lê rồi ướp với hạt tiêu, gia vị.
– Trứng cút lăn qua bột chiên xù
– Tiếp theo bọc cá ngừ ngoài trứng cút và vê viên thành từng viên nhỏ.
– Sau đó lần lượt lăn viên cá qua bột mì, lòng đỏ trứng gà và tiếp theo là qua bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.
– Cho dầu chảo nóng trên bếp đun sôi rồi cho viên cá vào chiên vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cá ngừ bọc trứng cút chiên giòn, ngon thơm ăn với bánh mì hoặc cơm cực ngon. Và khi ăn chấm với tương ớt hoặc tương cà.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá này nhé! Cách làm những món cá ngon, bạn có thể xem thêm.
