Canh cá dọc mùng là món ăn được rất rất nhiều người yêu thích và nấu hàng này. Và với bí quyết cách làm canh cá dọc mùng đơn giản và siêu ngon dưới đây sẽ mang đến cho các bạn sự lựa chọn tuyệt vời cho món ăn ngon vào trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình mình mang đến cho các thành viên khẩu vị mới và ngon hết ý.
Trước khi đến món canh cá này, chúng ta hãy cùng xem qua những món ăn cá ngon khác:
Nguyên liệu
- Cá diêu hồng hoặc cá rô phi, cá quả,…
- Cà chua
- Dọc mùng
- Hành lá
- Thì là
- Ớt
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Muối
- Đường
- Dầu ăn
Cách làm canh cá dọc mùng
Bước 1:
Cá làm sạch rồi cho vào chảo dầu chiên vàng và gắp ra đĩa riêng.
Bước 2:
Dọc mùng tước sợi rồi rửa sạch sau đó thái khúc nhỏ ngâm trong chậu nước muối pha loãng rồi đem rửa sạch chần qua với nước sôi.
Bước 3:
Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là, và ớt cắt nhỏ.
Bước 4:
Cho cà chua vào chảo xào qua rồi nêm nếm thêm gia vị sau đó đổ vào nồi nước. Bắc nồi lên bếp đun sôi thì cho cá rán vào rồi tiếp tục cho dọc mùng vào nấu. Khi cá chín thì nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp. Cho hành lá, ớt, thì là vào và đảo đều.
Canh cá nấu dọc mùng ăn nóng với bún, cơm với hương vị thơm ngon xuýt xoa, ai cũng thích và dễ ăn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bạn hãy xem thêm món cá kho cổ truyền làng Vũ Đại nổi tiếng nhất hiện nay được nhiều người yêu thích!
