Gà om nấm nhìn bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn với từng miếng thịt gà mềm nhừ, vị ngọt đậm đà ăn với cơm tuyệt ngon. Bạn hãy làm ngay món gà om nấm này chiêu đãi cả nhà vào những lạnh thôi, chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon trong thực đơn bữa cơm gia đình và vô cùng nổi bật, thu hút đó, và cũng tốn cơm lắm đó nhé. Hãy cùng làm nhé!
Nguyên liệu cho món gà om nấm
- Thịt gà: Chọn phần thịt đùi gà
- Nấm đông cô
- Gừng
- Hoa hồi
- Nấm tươi
- Hành lá
- Nước tương
- Muối
Cách làm gà om nấm thơm ngon
Bước 1: Sơ chế
– Thịt gà mua về rửa sạch sẽ bằng nước sạch.
– Nấm đông cô khô bạn ngâm vào chậu nước để nấm mềm.
– Hành lá nhặt sạch rồi đem thái nhỏ thành khúc.
– Gừng rửa sạch gọt vỏ rồi đem băm nhỏ.
– Hoa hồi rửa sạch.
Bước 2: Chế biến
– Thịt gà cho vào nồi hầm nhừ.
– Tiếp theo vớt thịt gà đã hầm kỹ ra một chảo rồi cho nước luộc gà vào, thêm gừng, hoa hồi vào cho thơm, nước tương, muối vào rồi đậy vung đun khoảng 15 phút thì cho nấm tươi vào và đun thêm khoảng 15 phút nữa. Trong quá trình nấu thình thoảng bạn mở vung đảo gà cho chín đều.
– Khi nước cạn sánh, nấm và thịt gà chín mềm thì bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho hành hoa vào.
Ngày lạnh có món gà om nấm nóng hồi, mùi thơm tỏa ra ăn với cơm nóng thì thật là tuyệt vời. Chúc bạn thành công và cả nhà có bữa cơm ngon miệng nhé! Ngoài ra, bạn có thể thêm món cá kho làng Vũ Đại vào thực đơn bữa cơm gia đình, món cá kho nổi tiếng này rất thích hợp cho những ngày lạnh đó.
