Khoai tây bọc cá ngừ là món ăn vô cùng hấp dẫn được rất rất nhiều chị em chế biến trong những bữa ăn hàng ngày, hay vào dịp cuối tuần gia đình, bạn bè quây quần bên nhau tổ chức bữa tiệc nhỏ. Món khoai tây bọc cá ngừ ăn rất ngon mà không ngán là món ăn mang hương vị thơm mà màu vàng bắt mắt bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé!
Tham khảo thêm:
Khoai tây bọc cá ngừ ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- Khoai tây
- Bột bắp hoặc bột năng
- Muối
- Trứng gà
- Bơ
- Hộp cá ngừ
- Hành tím thái nhỏ
- Hạt tiêu
- Đường
- Bột chiên xù
Cách làm khoai tây bọc cá ngừ
Bước 1:
Cho chảo lên bếp thêm dầu ăn đun nóng già thì cho hành khô vào phi thơm rồi cho cá ngừ vào xào cho tơi và nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 2:
Khoai tây gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đem luộc chín sau đó nghiền nhuyễn khoai. Cho bột bắp hoặc bột năng, lòng đỏ trứng, bơ, hạt tiêu, bột nêm vào khoai tây và trộn đều cho mịn.
Bước 3:
Lấy thìa xúc một ích bột khoai tây rồi vê viên tròn lại và ấn cho dẹp hơi dài hoặc để tròn xoe tùy theo ý muốn sau đó cho cá ngừ vào và vê viên lại sao cho cá ngừ nằm gọn trong lớp bột khoai tây.
Bước 4:
Cho từng miếng khoai tây bọc cá ngừ vào tô trứng rồi lăn qua lớp bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng trên bếp, chiên với ngọn lửa vừa và chiên đến khi viên khoai tây bọc cá ngừ có màu vàng hấp dẫn thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Khoai tây bọc cá ngừ khi ăn kết hợp với tương ớt thì tuyệt ngon miễn chê. Bạn hãy làm ngay thôi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món này nhé! Và bạn đọc cũng hãy tham khảo thêm cách làm món cá lóc kho cay thơm ngon cho thực đơn thêm đa dạng mới lạ mỗi ngày nhé!
