Cá cơm rang chua ngọt là món ăn ngon hấp dẫn với mùi thơm hấp dẫn cùng vị cay cay, ngọt đậm của thịt cá rất đưa cơm. Bạn hãy tham khảo cách làm món cá dân dã mà ngon lạ này chiêu đãi cả nhà.
Nguyên liệu
- Cá cơm
- Hành khô
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Ớt
- Đường
- Hạt tiêu
- Chanh
Cách làm cá cơm rang chua ngọt ngon hấp dẫn
Bước 1:
– Cá cơm đem rửa sạch rồi sau đó ngâm với nước nóng.
– Tiếp theo khi cá đã nở mềm thì bạn cho ra rổ rửa lại bằng nước ấm một lần nữa rồi để ráo nước.
Bước 2:
– Nước mắm+ đường+ chanh+ ớt bạn cho vào bát và khuấy đều lên cho gia vị tan hết.
– Hành khô bạn băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho cá vào đảo đều.
– Đun khoảng 5 phút thì bạn cho hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào và tiếp tục đảo đều liên tục đến khi cá chín săn lại thì tắt bếp. Rắc hạt tiêu vào và trộn đều là có thể thưởng thức.
Chúc bạn ngon miệng! Tổng hợp những cách làm món cá ngon, bạn có thể tham khảo.
